Ingrediente: o lingură ulei de măsline o conopidă medie o linguriță semințe de coriandru 3 căței de usturoi feliati 3 păstârnaci tocați o bucată de ghimbir două cepe tocate o lingură semințe de fenicul 2 ardei iuți jumătate linguriță de turmeric zeama și coaja rasă de la o lămâie un litru supă de legume o legătură coriandru Mod de preparare: Într-o tigaie se prăjesc câteva minute condimentele, fără ulei, cu puțină sare. Apoi se zdrobesc. Legumele se pun într-o cratiță cu ulei încins. Se acoperă și se lasă să se înăbușe timp de 15 minute. Se adaugă usturoiul, ardeii iuți,…