Ingrediente:
6 castraveţi muraţi
3 morcovi mici
50 gr. unt
o lingură făină
un litru supă de pui
150 gr. spaghete (tăiţei)
200 gr. smântână
o legătură mărar
sare, piper
Mod de preparare:
Castraveţii se taie rondele. Morcovii se curăţă şi se taie rondele. Se prepară un litru de supă dintr-un cub de concentrat.
Într-o oală se topeşte untul şi se călesc castraveţii 3-4 minute. Se adaugă făina şi se amestecă bine.
Se adaugă morcovii şi supa şi se fierbe 20 minute. Se adaugă pastele şi se mai fierbe 10 minute.
Se amestecă smântâna cu mărarul tocat şi se toarnă în oală. Se mai fierbe 5 minute, se potriveşte de sare şi piper şi este gata.
Se consumă caldă.
sursa: bucataras.ro
