supă - Page 4 of 6 - Actualitati-Arad

Apr

19

2015

Cea mai mare supă din lume a fost preparată în Bosnia-Herţegovina.

Stiati cabosniaherţegovina, cea, din, fost, în, lume, mai, mare, preparată, supă

O echipă de bucătari din Bosnia-Herţegovina susţine că a preparat cea mai mare supă din lume - 4.124 de kilograme -, într-o încercare de a doborî recordul actual înscris în Guinness Book, tentativa urmând să fie omologată. Supa a fost preparată timp de opt ore într-o piaţă din Sarajevo, din 1.000 de kilograme de carne de pui, 150 de kilograme de morcovi, 50 de kilograme de ţelină, 20 de kilograme de ceapă, 15 kilograme de bame, 100 de kilograme de făină, 100 de litri de ulei, 50 de kilograme de unt. citiţi mai multe pe mediafax.ro

Citește mai mult

Apr

19

2015

By Actualități Arad

Supă cu spanac cu salată verde

Reteta zileicu, salată, spanac, supă, verde

Ingrediente: 500 gr. ciolan afumat dezosat 500 gr. spanac verde 50 ml. ulei o salată verde o ceapă un morcov un ardei roşu două fire usturoi verde sare, piper zeama de la o lămâie un pahar cu smântână găluşte: 4 ouă, sare, unt cât o nucă, făină albă Mod de preparare: Se călesc uşor ceapa tocată, morcovul şi ardeiul cuburi, usturoiul tocat în ulei. Se adugă la prăjire ciolanul dezosat tăiat cuburi. Se fierb împreună cu 2 litri de apă timp de 10 minute. Se bat ouăle, sarea şi untul moale. Se adaugă făina albă până când se obţine o pastă…

Citește mai mult

Apr

15

2015

By Actualități Arad

Supă cremă de broccoli cu gorgonzola

Reteta zileibroccoli, cremă, cu, de, gorgonzola, supă

Ingrediente: 500 gr. broccoli 100 gr. gorgonzola o ceapă tocată mărunt un cartof două bucăţi rădăcină de pătrunjel 5 căţei de usturoi 50 gr. unt pentru călit sare, piper Mod de preparare: Se căleşte ceapa tocată în untul topit, cu un praf de sare. Se adaugă cartoful şi rădăcina de pătrunjel tăiate grosier. Se pune apă cât să se acopere şi se lasă la fiert circa 20 minute (să fie fierte legumele), apoi se adaugă bucheţelele de broccoli. Se mai lasă la fiert 7 minute. Se pasează legumele fierte împreună cu ustoroiul pisat, gorgonzola, sare, piper după gust. Se subţiază…

Citește mai mult

Mar

20

2015

By Actualități Arad

Supă de chimion

Reteta zileichimion, de, supă

Ingrediente: o linguriţă plină de seminţe de chimion, o lingură cu vârf de făină, 1-2 linguri de ulei, puţină boia de ardei de calitate, un căţel de usturoi zdrobit, sare, o linguriţă de oţet, crutoane de pâine Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o oală potrivită, se adaugă seminţele de chimion prăjite în prealabil, apoi usturoiul tocat, boiaua, făina. Se amestecă totul cu grijă, se ia de pe foc, se toarnă, încet-încet cam un litru de apă şi se lasă totul să dea unu-două clocote. Se trece apoi fiertura printr-o sită deasă, se adăugă un pic de oţet şi se…

Citește mai mult

Feb

12

2015

By Actualități Arad

Supă de conopidă

Reteta zileiconopidă, de, supă

Ingrediente: o conopidă mare 4 cartofi 3 linguri de ulei 1,5 litri apă 3 linguri făină o legatură de pătrunjel sare, piper Mod de preparare: După ce conopida a fost spălată, se îndepărtează cotoarele groase. Se pune la fiert împreună cu cartofii, timp de 25 de minute. Se pasează zarzavaturile şi se adaugă sarea şi piperul. Făina se pune în uleiul încins şi se amestecă până când făina capătă o culoare gălbuie. Apoi se adaugă treptat, câte 2-3 polonice cu supă. Se răstoarnă în oala mare cu supă. După ce s-au amestecat bine, mai este lăsată câteva minute pe foc,…

Citește mai mult

Jan

26

2015

By Actualități Arad

Supă de mazăre cu bacon

Reteta zileibacon, cu, de, mazăre, supă

Ingrediente: o cană de mazăre 500 ml. supă de legume un morcov o ceapă 4 bucăți bacon o foaie de dafin jumătate linguriță piper 4 linguri ulei măsline un cățel usturoi Mod de preparare: Mazărea se opărește la foc mic până când se desface și devine ca un piure. Baconul se prăjește până devine crocant , se scoate și se pune deoparte. În locul lui se adaugă uleiul, ceapa tocată și usturoiul, se lasă până ceapa începe să se rumenească, apoi se adaugă morcovul dat prin răzătoare, se călește câteva minute, se adaugă supa de legume, mazărea și foaia de…

Citește mai mult

Jan

06

2015

By Actualități Arad

Supă de fasole

Reteta zileide, fasole, supă

Ingrediente: 300 gr. fasole albă fiartă o ceapă usturoi (după gust) 2-3 roşii bine sau o conservă de roşii cuburi un fir de praz 300 gr. fasole verde o lingură orez prefiert sare, piper rozmarin, busuioc verde pâine 4 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Ceapa se toacă fin. Usturoiul se curăţă, jumătate se pune deoparte, iar jumătate se toacă fin. Se pun la călit în două linguri de ulei de măsline ceapa, apoi usturoiul. Când ceapa devine translucidă se adaugă fasolea uscată, cu zeama în care a fiert, fasolea verde, prazul tăiat rondele. Se lasă să fiarbă 15…

Citește mai mult

Jan

01

2015

By Actualități Arad

Supă de roșii cu legume

Reteta zileicu, de, legume, roşii, supă

Ingrediente: un morcov o tijă praz 2 dovlecei mai tineri o conservă roșii o lingură pastă de ardei o lingură pastă de tomate sare piper măcinat 2-3 linguri orez o lingura ulei de măsline cu aromă de busuioc Mod de preparare: Morcovul și prazul se taie rondele subțiri, iar dovlecelul cubulețe. În uleiul de măsline se pun la călit morcovul și prazul. Se lasă să se înmoaie puțin apoi se sting cu puțină apă (cât să depășească cu 1-2 degete legumele). Când zeama a început să fiarbă se adaugă dovleceii, conserva de roșii mixată, pasta de ardei și pasta de…

Citește mai mult

Dec

28

2014

By Actualități Arad

Supă cu tortellini

Reteta zileicu, supă, tortellini

Ingrediente: Jumătate de pui 2 morcovi 2 cartofi o ceapă jumătate tulpină țelină verde jumătate ardei roșu o roșie tortellini cu carne brânză rasă Mod de preparare: Se pun legumele întregi și carnea într-o oală mare și se acoperă cu apă. Se adaugă sare și jumătate de lingură de ulei măsline. După ce carnea este fiartă bine, se scot legumele și carnea. Zeama se strecoară în altă oală. Oala cu zeamă se pune la fiert și când a început să clocotească, se adaugă tortellini. Se lasă la fiert 5-6 minute. Se pune supa într-o farfurie și se presară puțină brânză…

Citește mai mult

Dec

25

2014

By Actualități Arad

Supă de gulii cu cartofi

Reteta zileicartofi, cu, de, gulii, supă

Ingrediente: două gulii mici 2-3 morcovi 3-4 cartofi medii o ceapă jumătate ţelină pătrunjel 1,5 l apă Sare Mod de preparare: Ceapa se taie în două. Morcovii, cartofii şi ţelina se taie rondele. Se fierb 40 minute. Se adaugă sare şi guliile tăiate bucăţi şi se fierbe la foc mare 20 minute. Se poate servi cu pătrunjel. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult