Ingrediente: o linguriţă plină de seminţe de chimion, o lingură cu vârf de făină, 1-2 linguri de ulei, puţină boia de ardei de calitate, un căţel de usturoi zdrobit, sare, o linguriţă de oţet, crutoane de pâine Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o oală potrivită, se adaugă seminţele de chimion prăjite în prealabil, apoi usturoiul tocat, boiaua, făina. Se amestecă totul cu grijă, se ia de pe foc, se toarnă, încet-încet cam un litru de apă şi se lasă totul să dea unu-două clocote. Se trece apoi fiertura printr-o sită deasă, se adăugă un pic de oţet şi se…