Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Oct
18
2015
By Actualități Arad

Supă italiană cu cașcaval

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 2 litri de supă de pui 2 morcovi puțin ulei de măsline o ceapă albă două tije de țelină un ardei roșu, o cutie de boabe de fasole albă o mână de boabe de mazăre sare, piper, busuioc puțin cașcaval afumat usturoi Mod de preparare: Se curăță și toacă mărunt morcovul, ceapa, ardeiul și țelina verde. Într-o caserolă se pune puțin ulei de măsline și se adaugă legumele și sare. Se lasă să se înmoaie preț de câteva minute la foc mic și apoi se adaugă supa de pui și usturoiul tocat fin. Se lasă să clocotească la foc…
Citește mai mult
Oct
08
2015
By Actualități Arad

Supă cremă de dovleac

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 500 g cuburi de dovleac un cartof mare un morcov mare o ceapă un păstârnac un căţel de usturoi sare, piper ulei Crutoane : cubuleţe mici de dovleac ulei, sare, piper Mod de preparare: Punem întâi crutoanele la făcut: peste cubuleţele de dovleac se pune un pic de ulei, se amestecă bine ca să fie toate acoperite, se presară apoi cu sare şi cu piper din abundenţă. Se pun într-un singur strat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dau la cuptorul încins şi se întorc din când în când. Pentru supă se curăţă legumele, se spală şi…
Citește mai mult
Sep
29
2015
By Actualități Arad

Supă de legume

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 2 morcovi două țeline o ceapă 150 g fasole 150 g mazăre 3 dovlecei 8 frunze de varză 200 g dovleac delikat de legume 20 ml ulei de măsline 120 g parmezan sare, piper Mod de preparare: Așezați fasolea într-un bol de 16 cm, turnați apa pentru a o acoperi și lăsați peste noapte. Curățați, spălați și feliați morcovii, dovleceii, țelina și ceapa. Tăiați frunzele de varză în fâșii subțiri. Așezați legumele tocate într-un vas rece, adăugați puțină apă și porniți aragazul la treapta medie. Când începe să fiarbă adăugați fasolea și mazărea. Fierbeți supa 30 de minute apoi…
Citește mai mult
Sep
03
2015
By Actualități Arad

Supă cremă de ţelină

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: o ţelină 2 morcovi un praz o ceapă mare 3 căni apa 250 gr. ciuperci o linguriţă sare piper 4 linguri ulei Mod de preparare: Se toacă ceapa. Se taie morcovii şi prazul rondele. Se taie ţelina cuburi nu foarte mari. Se încing bine două linguri ulei şi se căleşte ceapa până devine sticloasă. Se adaugă morcovii, prazul şi ţelina şi se mai căleşte totul, amestecând des, cca. 5 minute. Se condimentează legumele cu o linguriţă sare şi puţin piper şi se stinge totul apa. Se aduce la fierbere şi se lasă la fiert la foc mediu pentru cca…
Citește mai mult
Aug
16
2015
By Actualități Arad

Supă de caşcaval

Reteta zilei, ,
Ingrediente: o ceapă 2 morcovi mari 6-7 cartofi mari 200 gr. caşcaval un litru lapte sare o linguriţă curry ulei Mod de preparare: Se curăţă ceapa, morcovii şi cartofii. Ceapa se toacă mărunt, iar cartofii şi morcovii se taie cubuleţe foarte mici. Se pun două linguri de ulei la încins, se adaugă ceapa, se căleşte 3 minute, apoi se adaugă morcovii. Se mai călesc 5 minute, apoi se adaugă 2,5 litri de apă. Se lasă să fiarbă 10 minute, apoi se adaugă cartofii, se sărează şi se lasă să fiarbă, la foc mediu. Când cartofii sunt fierţi se adaugă laptele. Când…
Citește mai mult
Jul
28
2015
By Actualități Arad

Supă cremă de ţelină

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: o ţelină rădăcină 2 morcovi un praz o ceapă mare 3 căni apă 250 gr. ciuperci o linguriţă sare piper 4 linguri ulei Mod de preparare: Se toacă ceapa. Se taie morcovii şi prazul rondele. Se taie ţelina cuburi nu foarte mari. Se încing bine două linguri ulei şi se căleşte ceapa până devine sticloasă. Se adaugă morcovii, prazul şi ţelina şi se mai căleste totul, amestecând des, cca. 5 minute. Se condimentează legumele cu o linguriţă sare şi piper şi se stinge totul apă. Se aduce la fierbere şi se lasă la fiert la foc mediu cca. 20-30…
Citește mai mult
Jun
21
2015
By Actualități Arad

Supă de fasole verde

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 500 gr. fasole verde 500 gr. costiță afumată 100 ml. ulei 3 morcovi un pătrunjel rădăcină un fir usturoi verde o ceapă un ardei două linguri smântână un ou sare, piper zeamă de lămâie pătrunjel verde Mod de preparare: Costița se spală bine și se feliază. Legumele se curăță și se spală. Morcovul, ardeiul și pătrunjelul se taie rondele. Ceapa și usturoiul se mărunțesc. Se călesc ușor în ulei legumele împreună cu costița. Se pun doi litri de apă și se lasă 15 minute la fiert până când morcovul și costița sunt aproape pătrunse. Se adaugă fasolea verde și se lasă…
Citește mai mult
Jun
14
2015
By Actualități Arad

Supă de legume cu ou

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: o ceapă o rădăcina de țelină 6 roșii jumătate legătură pătrunjel jumătate legătură busuioc 3 linguri ulei 1,5 litri supă de legume (sau apă) Sare, piper ouă (în funcție de numărul de persoane) Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt și se călește în ulei până devine sticloasă. Se adaugă țelina tăiată cuburi și se mai lasă 3-4 minute să se soteze. Între timp roșiile se crestează, se opăresc, se decojesc și se taie cubulețe. Se adaugă și roșiile în cratiță alături de ceapă și țelină apoi se toarnă deasupra supa. Compoziția se sărează, se piperează și se lasă…
Citește mai mult
Jun
08
2015
By Actualități Arad

Supă cremă de linte cu afumătură

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: 2 morcovi Jumătate țelină Un păstârnac Două tije de țelină O ceapă roșie 3 căței usturoi O cană linte roșie 200 gr. costiță afumată sare, piper jumătate linguriță maghiran jumătate linguriță cimbru uscat două foi de dafin frunze coriandru proaspăt jumătate linguriță semințe de chimen Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie cuburi. Se spală lintea în mai multe ape și se lasă la înmuiat în apă rece cel puțin jumătate de oră. Se pun 3 litri de apă la fiert și se adaugă morcovii, țelina, păstârnacul și ceapa, și se condimentează cu sare și piper, cimbru,…
Citește mai mult
May
14
2015
By Actualități Arad

Supă de varză

Reteta zilei, ,
Ingrediente: două kg. de varză 2 morcovi sucul de la o lămâie o rădăcină mare de ţelină două linguri de pastă de susan sare boia de ardei Mod de preparare: Varza se taie mărunt, ca pentru salată. Se dă rădăcina de ţelină prin răzătoare (pe partea cu orificiile mai mari). Se pun să fiarbă aproximativ 20 de minute în apă cu sare. în continuare, se adaugă morcovii daţi prin răzătoare şi se lasă la fiert încă 5 minute. Se amestecă pasta de susan (tahini) împreună cu sucul de lămâie, picurând puţin lichid din supă şi continuând să se amestece, după…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.