Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Nov
12
2015
By Actualități Arad

Supă de chimen

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 2 litri apă două lingurițe de chimen o țelină o lingură făină o ceapă un morcov un ardei gras 3 linguri ulei o legătură de pătrunjel sare, piper crutoane Mod de preparare Se spală legumele, se taie și se pun la fiert împreună cu chimenul și cu puțină sare și piper. Când legumele sunt fierte, supa se strecoară. Se pregătește un sos din făină și ulei și se adaugă în supă (se stinge cu două cești de zeamă din supa strecurată). Se servește cu crutoane de pâine și frunze de pătrunjel. sursa: crestinortodox.ro
Citește mai mult
Nov
11
2015
By Actualități Arad

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Reteta zilei, , , , , ,
Ingrediente: 3 pulpe de pui întregi o ceapă albă o ceapă roșie 2 morcov 2 ardei kapia roșu două roșii piper, sare, oregano 20 ml ulei Mod de preparare: Pulpele se spală și se lasă să se scurgă un pic pe un șervet. Curățăm ceapa, morcovii și ardeii kapia de cotoare. Tăiem ceapa peștișori, morcovii rondele, ardeii bețigașe și roșiile felii. Într-o tavă de yena punem uleiul așezăm în straturi legumele astfel: ceapa albă, ceapa roșie, morcovii, ardeiul kapia și roșiile. Se presară sare, piper și oregano. Peste legume se așează pulpele pe care le condimentăm cu sare, piper și…
Citește mai mult
Nov
09
2015
By Actualități Arad

Tocăniță de pui cu ceapă

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 8 cepe mărișoare, un ardei roșu capia, un ardei verde capia, un ardei iute, un morcov, 2 cartofi mici, un pui porționat: aripi, pulpe, coaste, fără piept, 3 linguri bullion, ulei floarea soarelui, sare, o lingură zahăr Mod de preparare: Carnea se porționează, se curăță și se spală. Se pune la fiert în apă cu sare. Ceapa se curăță și se taie fideluță. Morcovul se curăță, spală și se dă pe răzătoare. Ardeii se curăță, spală și se taie cubulețe mici. Cartofii se curăță și se taie cubulețe. Într-un ceaun de tuci, se  pune un pic de ulei de…
Citește mai mult
Nov
08
2015
By Actualități Arad

Ciorbă de legume cu afumătură

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: două fâşii bacon uşor afumat (250 gr) o ceapă potrivită 2 morcovi potriviţi 2 ardei roşii 5-6 cartofi jumătate ardei iute o foaie de dafin două linguri pastă de roşii 3 linguri de ulei sare şi piper după gust verdeţuri (tarhon din oţet, pătrunjel verde tocat) Mod de preparare: Baconul se taie bucăţele şi se prăjeşte în 3 linguri de ulei până devine rumen. Se toacă mărunt morcovul, ceapa şi ardeiul (inclusiv cel iute), se adaugă peste bacon în oală, se lasă să se călească uşor apoi se adaugă cca 3 l apă, sare şi piper după gust, foaia de…
Citește mai mult
Nov
05
2015
By Actualități Arad

Mâncare de legume

Reteta zilei, ,
Ingrediente: un dovlecel un ardei gras 5-6 roșii o mână bună de frunze de spanac câteva fire de pătrunjel optional o ceapă 5-6 căței de usturoi 4 linguri ulei sare, piper, cimbru, paprika Mod de preparare: Curățați dovlecelul și tăiați-l cubulețe sau bastonașe, apoi puneți-l la călit în ulei într-o crăticioară. Între timp curățați și tăiați cubulețe ardeiul și rosiile (ceapa). După câteva minute adăugați totul peste dovlecei. Condimentați și lăsați să fiarbă la foc mic 10 minute. Adăugați frunzele de spanac spălate și tăiate mare, cățeii de usturoi curățati și feliați și mai lăsați să fiarbă încă 10 minute.…
Citește mai mult
Nov
03
2015
By Actualități Arad

Supă cremă de rucola

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 400 gr. mazăre verde 2 cartofi dulci o ţelină cât un pumn 50 gr. rucola 300 ml. smântână o linguriţă maghiran uscat sare Mod de preparare: Se pune mazărea la fiert în apă, împreună cu ţelina tăiată felii. Când sunt aproape gata fierte se adaugă şi cartofii tăiaţi felii. După ce au fiert legumele se dă gust cu sare şi maghiran şi se lasă să mai dea în câteva clocote. După ce s-a dat gustul, legumele şi o parte din zeamă (cam jumătate) se adaugă în blender împreună cu smântâna şi se mixează bine. După ce s-a mixat bine…
Citește mai mult
Nov
01
2015
By Actualități Arad

Ciorbă de varză

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 1/2 sau o varză mică o ceapă 3 morcovi mici un ardei două roșii o lingură amidon un gălbenuș o linguriță cimbru uscat țelină, leuștean (opțional) sare, piper Mod de preparare: Legumele se curăță și se spală. Ceapa se toacă mărunt. Ardeiul se taie cubulețe. Un morcov se taie rondele, ceilalți morcovi se dau pe răzătoare sau se pun în robotul de bucătărie. Roșiile se taie mărunt sau se pun în robotul de bucătărie.  Varza se taie fâșii, pe verticală. Într-o oală se pun 2 l de apă cu sare la fiert. Se pune varza și se lasă să…
Citește mai mult
Oct
29
2015
By Actualități Arad

Cartofi țărănești de post

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 2 cartofi un ardei roșu mic o ceapă potrivită sare, piper, boia de ardei dulce Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se taie cubulețe potrivite ca mărime și se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă la fiert până când sunt potrivit făcuți (să nu fie prea moi pentru a nu se sfărâma când amestecăm cu totul), după care se scurg. Prăjim cartofii în baie de ulei până se rumenesc frumos. Călim ceapa și ardeiul tăiat cubulețe în puțin ulei, adăugăm boiaua și ținem câteva secunde. Adăugăm cartofii prăjiți și amestecăm ușor, sărăm și piperăm dacă…
Citește mai mult
Oct
28
2015
By Actualități Arad

Piept de pui cu ciuperci

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: piept de pui 3 feliuțe slănină o ceapă roșie 3 căței de usturoi o conservă de ciuperci (300 g ciuperci proaspete) 100 ml vin alb demisec 3 linguri ulei sare, piper după gust jumătate linguriță maghiran jumătate linguriță cimbru uscat Mod de prepare: Spălăm pieptul de pui și îl tăiem în cuburi potrivite, feliem în fâșii slănina. Tocăm ceapa și usturoiul mărunt. Călim ceapa în ulei alături de slănină. Lăsăm la călit suficient timp, până când slănina începe să se topească. Adăugăm cuburile din piept de pui și usturoiul tăiat rondele. Călim totul până când carnea începe să se deschidă…
Citește mai mult
Oct
24
2015
By Actualități Arad

Friptură de porc la cuptor

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 1,600 kg. ceafă porc feliată 1,600 kg. coaste de porc condimente pentru carne de porc sare ulei Mod de preparare: Ceafa și coastele le sărăm și presărăm condimente, apoi stropim cu ulei de măsline și lăsăm cca. 4 ore să se îmbine aromele. Într-o tavă cu grătar așezăm ceafa și coastele, turnăm puțin vin și apă. Lăsăm cca o oră și jumătate la cuptor pâna se rumenește, la foc mediu. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.