friptură - Actualitati-Arad

Feb

06

2016

Friptură de vită cu cartofi copți

Reteta zileicartofi, copți, cu, de, friptură, viţă

Ingrediente: 50 gr. unt jumătate kg. cartofi noi 4 bucăți pulpă de vită 3-4 linguri cu sos de roșii două fire de usturoi verde ulei pentru prăjit o linguriță cu mărar proaspăt tocat condimente dupa gust: sare, piper, rozmarin, busuioc uscat, ardei iute uscat și măcinat Mod de preparare: Pulpa de vită se condimentează după gust, alegând condimentele preferate, se așeză în vasul termorezistent și se stropește cu ulei, se adaugă un pahar cu apă dă la cuptor, la 180 de grade pentru 55 de minute. Din când în când, se mai adaugă câte puțină apă, pentru a evita prăjirea,…

Citește mai mult

Jan

30

2016

By Actualități Arad

Friptură de porc cu ciuperci la tavă

Reteta zileiciuperci, cu, de, friptură, la, porc, tavă

Ingrediente: 600 gr. pulpă de porc 400 gr. ciuperci din conservă 6 căței de usturoi 100 gr. vin alb 4-5 linguri ulei de măsline o cană de apă (200 gr.) o linguriță de vegeta sare, piper Mod de preparare: Carnea se împarte în trei bucăți. Într-o tavă se pune fiecare bucată sărată și piperată, se stropește cu ulei de măsline, vin și se pune o cană de apă. Tava se introduce la cuptor la 220 de grade pentru 10 minute. Când s-a rumenit puțin, carnea se taie felii mai mici. Se dă din nou la cuptor și se lasă până…

Citește mai mult

Jan

16

2016

By Actualități Arad

Friptură la cuptor cu cașcaval

Reteta zileicaşcaval, cu, cuptor, friptură, la

Ingrediente: jumătate kg. de carne de porc o ceapă mai mică maioneză cașcaval ras sare, piper, boia dulce două linguri de ulei Pentru garnitură: o cană orez 500 gr. ciuperci prospete o ceapă medie două căni și jumătate de apă o lingură de bulion sare, piper Mod de preparare: Carnea se taie felii care se bat cu un ciocan de șnițele. Într-o tavă se pune uleiul, se așează carnea și se condimentează pe ambele părți cu sare, piper și boiaua dulce. Peste fiecare bucată de carne se pune puțină maioneză, ceapa tăiată julien și cașcavalul. Se dă la cuptor pentru…

Citește mai mult

Dec

19

2015

By Actualități Arad

Friptură de porc la tavă

Reteta zileide, friptură, la, porc, tavă

Ingrediente: 1500 gr. pulpă de porc 750 gr. cârnați proaspeți și afumați 150 ml. bulion două linguri pastă de ardei și gogoșari 3-4 linguri untură de porc sare și piper după gust Mod de preparare: Se spală pulpa de porc și se taie felii de grosimea dorită. Se presară sare și piper peste feliile de carne. Se amestecă bulionul cu pasta de ardei și gogoșari. Se pune amestecul obținut peste bucățile de carne, se lasă cca. 30 minute la marinat în frigider, apoi se așează carnea în tava adâncă a cuptorului, se pune sosul rămas în tavă, se adaugă 3-4…

Citește mai mult

Nov

14

2015

By Actualități Arad

Friptură de pui la cuptor

Reteta zileicuptor, de, friptură, la, pui

Ingrediente: 6 pulpe superioare mari o legătură de usturoi 250 gr. suc de roşii sare piper un vârf linguriţă cimbru 200 ml. apă Mod de preparare: Pulpele de pui se spală, se curăţă de eventuale rămăşiţe de fulgi şi se pun într-o tavă. Deasupra se adaugă condimentele, sucul de roşii, apa şi usturoiul tocat mărunt. Se dă la cuptorul preîncălzit până se rumenesc frumos deasupra. Se serveşte cu garnitura dorită alături de salată sau murături. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Oct

24

2015

By Actualități Arad

Friptură de porc la cuptor

Reteta zileicuptor, de, friptură, la, porc

Ingrediente: 1,600 kg. ceafă porc feliată 1,600 kg. coaste de porc condimente pentru carne de porc sare ulei Mod de preparare: Ceafa și coastele le sărăm și presărăm condimente, apoi stropim cu ulei de măsline și lăsăm cca. 4 ore să se îmbine aromele. Într-o tavă cu grătar așezăm ceafa și coastele, turnăm puțin vin și apă. Lăsăm cca o oră și jumătate la cuptor pâna se rumenește, la foc mediu. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Oct

03

2015

By Actualități Arad

Friptură simplă de porc

Reteta zileide, friptură, porc, simplă

Ingrediente: un kg. ceafă de porc, o căpățână de usturoi, 3 foi de dafin, o linguriță boia de ardei (iute sau dulce), sare, piper boabe, două linguri de ulei Mod de preparare: Se taie carnea în bucăți măricele, dar nu foarte groase. Se pune ulei într-o cratiță, se adaugă carnea, foile de dafin, boiaua, sarea, boabele de piper (cam o linguriță) și se adaugă apa, atât cât să acopere carnea. Se pune la fiert și când începe să clocotească se adaugă usturoiul tăiat felii. Se acoperă cratița cu un capac și se lasă să fiarbă până scade apa și începe…

Citește mai mult

Apr

09

2015

By Actualități Arad

În ziua de Paşti, în Serbia se consumă drob şi friptură de miel.

Stiati caconsuma, de, drob, friptură, în, miel, paşti, se, serbia, şi, ziua

În aceeași zi se mai mănâncă şi caş de oaie, şuncă fiartă, ceapă verde și ridichi. Pasca umplută cu smântână, brânză ori ciocolată şi vinul roşu întregesc masa de praznic. Nu lipsesc ouăle roşii.

Citește mai mult

Apr

04

2015

By Actualități Arad

De Paşti, francezii consumă friptură aromată de miel şi dulciuri cu ciocolată.

Stiati caaromată, ciocolată, consuma, cu, de, dulciuri, francezii, friptură, miel, paşti, şi

O tradiţie cel puţin ciudată se păstrează în oraşul Bessières, din sudul Franţei, unde se pregăteşte de Paşti o omletă uriaşa din peste 4.000 de ouă. Se spune că tradiţia s-a păstrat încă de pe vremea când Napoleon le-a cerut localnicilor să pregătească omletă pentru soldaţii din armata sa.

Citește mai mult

Feb

28

2015

By Actualități Arad

Friptură de carne tocată la tavă

Reteta zileicarne, de, friptură, la, tavă, tocată

Ingrediente: 3 bucăţi piept de pui fără os 3 ouă o legătură de ceapă verde un ardei kapia roşu un morcov mediu o ceapă roşie 5 căţei de usturoi 5 linguri ulei o lingură plină de muştar o lingură şi jumătate de sare (sau după gust) piper un praf de turmeric 100 ml. suc de roşii cu ardei (ketchup) 1/2 linguriţă cimbru uscat 3 linguri fulgi de ovăz două linguri apă minerală Mod de preparare: Într-o tigaie se pune uleiul şi se sotează ceapa roşie tocată cu usturoiul tocat şi cimbrul uscat iar la final praful de turmeric. Se toacă…

Citește mai mult