Ingrediente:
600 gr. pulpă de porc
400 gr. ciuperci din conservă
6 căței de usturoi
100 gr. vin alb
4-5 linguri ulei de măsline
o cană de apă (200 gr.)
o linguriță de vegeta
sare, piper
Mod de preparare:
Carnea se împarte în trei bucăți. Într-o tavă se pune fiecare bucată sărată și piperată, se stropește cu ulei de măsline, vin și se pune o cană de apă. Tava se introduce la cuptor la 220 de grade pentru 10 minute. Când s-a rumenit puțin, carnea se taie felii mai mici.
Se dă din nou la cuptor și se lasă până se frăgezește bine. Când este aproape gata se pun ciupercile peste carne, se adaugă usturoiul tăiat felii și lingurița de vegeta.
Se mai lasă 10 minute la cuptor.
sursa: bucataras.ro
