Ziarul electronic al arădenilor

Tag: tavă

Friptură de porc cu ciuperci la tavă

Reteta zilei
Ingrediente: 600 gr. pulpă de porc 400 gr. ciuperci din conservă 6 căței de usturoi 100 gr. vin alb 4-5 linguri ulei de măsline o cană de apă (200 gr.) o linguriță de vegeta sare, piper Mod de preparare: Carnea se împarte în trei bucăți. Într-o tavă se pune fiecare bucată sărată și piperată, se stropește cu ulei de măsline, vin și se pune o cană de apă. Tava se introduce la cuptor la 220 de grade pentru 10 minute. Când s-a rumenit puțin, carnea se taie felii mai mici. Se dă din nou la cuptor și se lasă până se frăgezește bine. Când este aproape gata se pun ciupercile peste carne, se adaugă usturoiul tăiat felii și lingurița de vegeta. Se mai lasă 10 minute la cuptor. sursa: bucataras.ro

Mesajul lui Iohannis cu ocazia împlinirii a 26 de ani de la Revoluţie

Politica
Preşedintele Klaus Iohannis a scris, luni, pe Facebook, un mesaj cu ocazia împlinirii a 26 de ani de la Revoluţia din 1989, afirmând că suntem cu toţii responsabili ca România să devină societatea pentru care s-au jertfit oamenii în acele zile de decembrie. „«Vom lupta şi vom fi liberi!» nu a fost o simplă lozincă, izvorâtă din revolta faţă de dictatura comunistă. Jertfa celor care, în decembrie 1989, au făcut sacrificiul suprem este temelia unei Românii democratice, o Românie a valorilor occidentale şi a respectării drepturilor fundamentale. Acest sacrificiu nu trebuie uitat niciodată, iar noi suntem cu toţii responsabili ca România să devină acea societate pentru care oamenii au murit în urmă cu 26 de ani“, a scris preşedintele, pe Facebook. Mesajul este însoţit de poze cu şeful stat

Friptură de porc la tavă

Reteta zilei
Ingrediente: 1500 gr. pulpă de porc 750 gr. cârnați proaspeți și afumați 150 ml. bulion două linguri pastă de ardei și gogoșari 3-4 linguri untură de porc sare și piper după gust Mod de preparare: Se spală pulpa de porc și se taie felii de grosimea dorită. Se presară sare și piper peste feliile de carne. Se amestecă bulionul cu pasta de ardei și gogoșari. Se pune amestecul obținut peste bucățile de carne, se lasă cca. 30 minute la marinat în frigider, apoi se așează carnea în tava adâncă a cuptorului, se pune sosul rămas în tavă, se adaugă 3-4 linguri de untură, se pun din loc în loc bucăți de cârnați afumați și se dă tava la cuptor pentru o oră și jumătate. sursa: bucataras.ro

Friptură de carne tocată la tavă

Reteta zilei
Ingrediente: 3 bucăţi piept de pui fără os 3 ouă o legătură de ceapă verde un ardei kapia roşu un morcov mediu o ceapă roşie 5 căţei de usturoi 5 linguri ulei o lingură plină de muştar o lingură şi jumătate de sare (sau după gust) piper un praf de turmeric 100 ml. suc de roşii cu ardei (ketchup) 1/2 linguriţă cimbru uscat 3 linguri fulgi de ovăz două linguri apă minerală Mod de preparare: Într-o tigaie se pune uleiul şi se sotează ceapa roşie tocată cu usturoiul tocat şi cimbrul uscat iar la final praful de turmeric. Se toacă carnea la maşină împreună cu ceapa verde, morcovul şi ardeiul kapia. Într-un vas mare se pune carnea tocată şi peste ea, ceapa cu usturoiul care s-au sotat şi răcit, ouăle, fulgii de ovăz, sarea, apa minerală, muştarul, sucul de roşii şi ardeiul, p

Rasol de porc la tavă

Reteta zilei
Ingrediente: 4 bucăţi de rasol de porc 50 ml ulei de măsline sare piper cimbru coriandru Mod de preparare: Bucăţile de rasol se spală, se dau bine cu sare, piper, coriandru şi cimbru apoi se pun într-o tavă. Peste carne se pune uleiul şi o cană de apă. Se introduce tava în cuptorul încins în prealabil şi se lasă să scadă apa. Când rasolul s-a înmuiat este gata. Se poate servi cu orice garnitură. sursa: bucataras.ro

Paste la tavă

Reteta zilei
Ingrediente: 400 gr de paste 4 ouă 100 gr smântână 200 gr caşcaval 300 gr şuncă presată (jambon) sare, piper Mod de preparare: Se pun pastele la fiert cu puţină sare. Când s-au fiert, se clătesc cu apă rece şi se lasă la scurs. Separat se bat ouăle cu smântâna, sarea şi piperul. Se taie cubuleţe şunca presată şi caşcavalul. Într-o tavă din yena se pun pastele fierte amestecate cu şunca presată şi caşcavalul iar deaspra se toarnă ouăle bătute cu smântâna. Se dă tava la cuptor pentru 30 minute. sursa: bucataras.ro