de - Page 152 of 160 - Actualitati-Arad

Jul

17

2013

Pate de peşte

Reteta zileide, pate, peste

Ingrediente: o conservă sardine în ulei o conservă şprot afumat o conservă macrou în ulei zeama de la o lămâie 3 cepe mici 100 gr unt la temperatura camerei Mod de preparare: Conservele se scurg de lichidul din interior şi se amestecă cu blenderul împreună cu untul, cepele şi zeama de lămâie. Se formează o pastă mai moale iniţial dar după câteva ore la frigider pasta va căpăta consistenţă şi va deveni gustoasă. Se serveşte cu pâine prăjită, sau ca umplutură pentru ouă, roşii, ardei. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jul

15

2013

By Actualități Arad

Bulion de roşii

Reteta zileibulion, de, roşii

Ingrediente: 10 kg roşii 200 ml ulei sare, zahăr, după gust un plic conservant frunze de leuştean, ţelină sau pătrunjel, opţional Mod de preparare: Roşiile se spală, se curăţă de partea verde şi se trec prin separator. Se pun la fiert. Se potrivesc de sare şi zahăr, iar la final pentru siguranţă se pune un plic de conservat diluat în puţină zeamă de roşii. Când încă este fierbinte, se pune în borcane. La fiecare borcan se adaugă puţin ulei astfel încât să etanşeze compoziţia şi mai bine. Se învelesc cu o pătură să se răcească lent. Se pătrează, până la…

Citește mai mult

Jul

14

2013

By Actualități Arad

Caşcaval de casă

Reteta zileicasa, caşcaval, de

Ingrediente: două kg brânză dulce 6 l de lapte un sfert dintr-un pachet de unt 3 linguriţe sare două linguriţe bicarbonat Mod de preparare: Rupem brânza în bucăţi. Punem laptele la încălzit, când este cald adăugăm brânza. Lăsăm la fiert până laptele se transformă în zer, amestecând în continuu cu o lingură de lemn, astfel vom scoate grăsimea din lapte. Strecurăm compoziţia obţinută şi lăsăm la stors câteva minute. Într-o oală de inox topim untul, adăugăm bicarbonatul şi sarea, apoi compoziţia de mai sus. Trebuie mestecat repede, continuu şi cu grijă pentu că se lipeşte şi rămân cocoloaşe de bânză…

Citește mai mult

Jul

13

2013

By Actualități Arad

Șnițele în sos de ciuperci

Reteta zileiciuperci, de, în, Șnițele, sos

Ingrediente: 3 bucăți mușchi de porc o ceașcă făină 100 g unt 3 linguri ulei de măsline 100 g kaiser două fire ceapă verde 400 g ciuperci două linguri suc de lămâie 200 ml smântână lichidă două lingurițe muștar sare, piper Mod de preparare: Carnea condimentată cu sare și piper se trece prin făină apoi se pune la prăjit în tigaia cu ulei și unt, după care se scoate pe o farfurie. În aceeași grăsime se pune kaiserul cubulețe, ceapa tăiată mărunt și ciupercile curățate și stropite cu zeama de lămâie. După ce a scăzut bine, se adaugă o cană…

Citește mai mult

Jul

10

2013

By Actualități Arad

Ciuperci la grătar cu piept și pulpe de pui

Reteta zileiciuperci, cu, de, grătar, la, piept, pui, pulpe, şi

Ingrediente: 10 ciuperci mai măricele un kg piept de pui un kg pulpe de pui dezosate sare, ulei de măsline, busuioc, piper 5 căței de usturoi un ardei bulgaresc Mod de preparare: Totul se prepară pe grătarul de la cuptor. Codițele ciupercilor le curățăm și le tocăm mărunt. Spălăm și tranșăm pieptul de pui felii subțirele, la fel și pulpele. Din uleiul de măsline, busuioc, piper, sare și usturoiul pisat, facem un sos cu care ungem bucățile de piept de pui și pulpele și le așezăm pe grătarul cuptorului. Codițele de ciuperci tocate le așezăm în interiorul ciupercilor, presărăm sare…

Citește mai mult

Jul

09

2013

By Actualități Arad

Mâncare de mazăre

Reteta zileide, mâncare, mazăre

Ingrediente: 800 g mazăre o ceapă mare un ardei kapia roşu 4 cartofi 3 linguri ulei jumătate legătură mărar 100 ml bulion sare, piper Mod de preparare: Se curăţă ceapa, ardeiul şi cartofii. Într-o cratiţă punem uleiul la încins şi călim ceapa cu ardeiul tocate mărunt. După 3-4 minute se adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe, bulionul şi mazărea. Condimentăm cu sare şi piper măcinat, amestecăm bine şi mai adăugăm o cană cu apă caldă şi lăsăm să fiarbă. După 20-30 de minute, când legumele au fiert şi apa a scăzut, adăugăm mărarul tocat mărunt, luăm de pe foc. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jul

08

2013

By Actualități Arad

Punct și de la capăt. Domnule Pricopie, cere-te afară!

Editorialafară, capăt, cerete, de, domnule, la, pricopie, punct, şi

Privesc uluit o emisiune pe România TV, unde (încă) ministrul Educației se dă grande într-o dispută care-l confruntă cu o realitate cumplită: niște elevi de la un liceu din București au fost supuși unui tratament de sorginte stalinistă, fără ca dumnealui, domnul ministru, să fi luat atitudine, măcar așa, de ochii lumii. Reporterele – cum le stă bine unor femei ajunse în aceasta poziție – îl confruntă cu șocul pe care trebuie că l-au simțit copiii care, de-abia ieșiți din examen, trebuie că l-au resimțit când au fost luați cu sila și îngrămădiți în autobuze pentru a fi duși, la,…

Citește mai mult

Jul

08

2013

By Actualități Arad

Macaroane cu brânză de burduf

Reteta zileibrânză, burduf, cu, de, macaroane

Ingrediente: 250 gr. macaroane 300 gr. brânză de burduf sare ulei de măsline două ouă proaspete iaurt apoximativ 100 de gr. Mod de preparare: Macaroanele se fierb în apă cu sare şi un strop de ulei aproximativ 10 minute. Câtă vreme acestea fierb, zdrobim brânza de burduf cu o furculiţă, batem cele două ouă şi le amestecăm cu iaurtul. După ce macaroanele au fiert, se scurg şi se aseaza o treime din cantitatea de macaroane într-un vas termorezistent, care în prealabil a fost uns cu ulei de măsline. Peste se pune o treime din brânza de burduf şi un strop…

Citește mai mult

Jul

07

2013

By Actualități Arad

Salată de vinete cu ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, de, salată, vinete

Ingrediente: două vinete potrivite o cutie de ciuperci în conservă o ceapă albă 3-4 linguri maioneză un fir de ceapă verde sare, piper, ghimbir Mod de preparare: Vinetele se coc pe grătar pe ambele părţi şi se curăţă cât sunt încă calde. Se pasează cu blenderul şi se lasă deoparte. Ciupercile le scurgem de apă şi le tăiem bucăţele mici, le punem peste vinete, adăugăm şi ceapa albă şi ceapa verde tocate mărunt. Se adaugă 3-4 linguri de maioneză făcută în casă. Se ornează cu ceapa verde, se condimentează după gust. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jul

06

2013

By Actualități Arad

Punct și de la capăt. Să se schimbe, primesc, dar să nu se modifice nimic…

Editorialcapăt, dar, de, la, modifice, nimic, nu, primesc, punct, să, schimbe, se, şi

Am citit, zilele trecute, spicuiri din declarațiile unui personaj pe care, ca mulți cunoscuți de-ai mei, nu știu cum să-l iau. Pur și simplu. Pe de o parte, pare că este un foarte bun organizator, de vreme ce a asigurat succesul USL, atât la localele din 2012, cât mai ales la parlamentarele din decembrie trecut. Pe de altă parte, însă, pare că e un personaj cel puțin îndoielnic și când spun asta mă refer la felul absolut impardonabil în care a dezamăgit milioane de români, la Referendumul din vara trecută, dar, mai ales, la aiuritoarele teze pe care le dezvoltă…

Citește mai mult