Ziarul electronic al arădenilor

Tag: grătar

Cotlet de porc la grătar cu sos de muștar

Reteta zilei
Ingrediente: 4 bucăți de cotlet de porc fără os Sare, piper ulei de măsline Sos de muștar 3 lingurițe muștar clasic o lingurita sos de muștar cu mărar două linguri zeamă de lămâie două linguri ulei de măsline jumătate linguriță mărar uscat un pic de piper sare Mod de preparare: Cotletul feliat se bate cu ciocanul de șnițele. Se sărează și se piperează pe ambele părți, se acoperă cu o folie alimentară carnea și se pune la frigider o oră. Se încinge o tigaie grill pe care se picură ulei de măsline și se prăjește carnea pe ambele părți. Pentru sosul de muștar, se pun toate ingredientele într-un bol și se omogenizează până se leagă sosul. sursa: bucataras.ro

Frigărui la grătar

Reteta zilei
Ingrediente: un piept pui dezosat o felie groasă carne porc 5 cârnați proaspeți roșii cherry 2 castraveți sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se spală, se șterge cu un prosop de hârtie și se taie cuburi potrivite ca mărime. La fel se procedează și cu felia de carne de porc. Cârnații se taie rondele. Roșiile se spală, se elimină codițele și se taie în două. Castraveții se spală, se taie în două pe lungime și apoi se feliază. Se iau bețiloarele pentru frigărui și se așează pe fiecare carne, cârnați și legume. Se presară sare și piper după gust. Se pregatesc la grătar până se rumenesc pe ambele părți și se servesc calde sau reci lângă o salată. sursa: bucataras.ro

Pui la grătar cu mix mexican

Reteta zilei
Ingrediente: o cutie cu legume mix mexican un piept de pui o linguriță praf de curry sare, piper o lămâie 4 linguri ulei de măsline o lingură unt Mod de preparare: Pieptul dezosat, spălat, feliat, condimentat cu sare, piper și curry, se pune într-un bol cu uleiul de măsline și zeama de lămâie, se amestecă, se acoperă bolul și se lasă câteva ore, sau cel puțin o oră. În acest timp se răstoarnă cutia cu legume, scursă, în tigaia cu unt încins, se sotează câteva minute. Se servește cu bucățile de piept fript pe grătar. sursa: bucataras.ro

Ciuperci la grătar cu piept și pulpe de pui

Reteta zilei
Ingrediente: 10 ciuperci mai măricele un kg piept de pui un kg pulpe de pui dezosate sare, ulei de măsline, busuioc, piper 5 căței de usturoi un ardei bulgaresc Mod de preparare: Totul se prepară pe grătarul de la cuptor. Codițele ciupercilor le curățăm și le tocăm mărunt. Spălăm și tranșăm pieptul de pui felii subțirele, la fel și pulpele. Din uleiul de măsline, busuioc, piper, sare și usturoiul pisat, facem un sos cu care ungem bucățile de piept de pui și pulpele și le așezăm pe grătarul cuptorului. Codițele de ciuperci tocate le așezăm în interiorul ciupercilor, presărăm sare și piper și picurăm câte puțin ulei de măsline, sau din sosul cu care am uns carnea și punem câteva rondele de ardei iute la fiecare. Așezăm și ciupercile pe grătar, apoi punem o

Dovlecel cu piept de pui la grătar

Reteta zilei
Ingrediente: două bucăţi piept de pui un dovlecel micuţ sare, piper, condimente pentru carne roşii cherry Mod de preparare: Carnea de pui o feliem mai subţire şi o sărăm. Dovlecelul spălat, curăţat şi feliat de-a lungul îl sărăm şi piperăm pe ambele părţi. Punem feliile de piept de pui şi dovlecel pe grătar şi lăsăm câteva minute pe ambele părţi. Aşezăm totul pe o farfurie, presărăm peste carne verdeţuri aromate şi servim cu roşii cherry. sursa: bucataras.ro