Ingrediente:
4 bucăți de cotlet de porc fără os
Sare, piper
ulei de măsline
Sos de muștar
3 lingurițe muștar clasic
o lingurita sos de muștar cu mărar
două linguri zeamă de lămâie
două linguri ulei de măsline
jumătate linguriță mărar uscat
un pic de piper
sare
Mod de preparare:
Cotletul feliat se bate cu ciocanul de șnițele. Se sărează și se piperează pe ambele părți, se acoperă cu o folie alimentară carnea și se pune la frigider o oră. Se încinge o tigaie grill pe care se picură ulei de măsline și se prăjește carnea pe ambele părți.
Pentru sosul de muștar, se pun toate ingredientele într-un bol și se omogenizează până se leagă sosul.
sursa: bucataras.ro
