Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Jan
07
2014
By Actualități Arad

Ciuperci la cuptor

Reteta zilei, ,
Ingrediente: Un kg. ciuperci champignon sare cu mirodenii ulei de măsline Mod de preparare: Pălăriile de ciuperci curățate se așează într-o tavă termorezistentă, se asezonează de sare aromată, se stropesc cu puțin ulei de măsline și se dau în cuptorul preîncins cca. 20 de minute la 180 grade, neacoperit. Se servesc ca atare sau ca și garnitură lângă alte preparate. Se pot servi şi lângă o mămăliguță. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult
Dec
10
2013
By Actualități Arad

Sote de ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 6-7 ciuperci două fire de ceapă verde un morcov mic un sfert de varză murată roșie sare, piper ulei de măsline Mod de preparare: Ciupercile de curăță și se taie feliuțe. Morcovul se curăță, se spală și se taie fideluță, iar ceapa rondele. Se pune ulei de măsline în wok se lasă să se încingă și se pun ciupercile, ceapa și morcovul. Se condimentează cu sare și piper și se sotează 5-10 min. Varza se toacă, se condimentează cu sare și piper și se pune puțin ulei de măsline. sursa: wikipedia.org
Citește mai mult
Nov
27
2013
By Actualități Arad

Ciuperci umplute

Reteta zilei,
Ingrediente: 8 ciuperci champinion mai maricele (cca 300 g) 150 g carne tocată de porc un fir de ceapă verde 50 g cașcaval un albuș de ou sare, piper Mod de preparare: Se curăță ciupercile, codițele se toacă mărunt.  Ceapa verde tăiată mărunt, împreună cu carnea tocată și codițele de ciuperci se călesc, până încep să se înmoaie. Într-un castron se răstoarnă amestecul, se potrivește de sare și piper, se rade cașcavalul și se adaugă albușul de ou, amestecând repede ca să se omogenizeze bine. Într-un vas de yena se pune puțin ulei de măsline se adaugă ciupercile, se sărează…
Citește mai mult
Nov
19
2013
By Actualități Arad

Tartă cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 500 g ciuperci pleirotus două legături ceapă verde 3 cartofi un morcov mare o legătură pătrunjel verde 150 ml ulei sare, piper ulei pentru uns formele Mod de preparare: Cartofii şi morcovul se curăţă şi se pun la fiert. Când sunt fierţi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mici. Ciupercile spălate, curăţate se dau prin blender. Ceapa se toacă mărunt. Pătrunjelul spălat se toacă mărunt. Toate ingredientele se pun într-un vas şi se amestecă bine. Se sarează şi se piperează totul după gust. Formele se ung cu ulei şi se pune compoziţia în ele. Se introduc formele în cuptorul…
Citește mai mult
Oct
29
2013
By Actualități Arad

Pilaf cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 500 g ciuperci o ceapă mare 50 ml ulei o cană orez cu bob rotund 4 căni apă sare, piper Mod de preparare: În vasul cu ulei încins călim ceapa tăiată mărunt, adăugăm ciupercile curățate și feliate, după ce s-a evaporat apa din ele, adăugăm orezul spălat și bine scurs, lăsăm câteva minute amestecând mereu, adăugăm o linguriță de sare, apa apoi dăm vasul la cuptor 20min, până se umflă orezul și nu mai are apă; scoatem vasul acoperim iar după 30 min putem servi cu piper deasupra și verdeața. sursa: bucatatras.ro
Citește mai mult
Aug
17
2013
By Actualități Arad

Pui cu mere și ciuperci

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 6 mere mici 5-6 pulpe pui dezosate ardei iute susan negru, curry 2 morcovi 5-6 ciuperci proaspete nucșoară sos soia ulei de măsline 2 catei de usturoi Tăiței chinezești pentru garnituri Mod de preparare Pulpele de pui se marineaza puțin în sos soia, nucșoară ,curry și ardei iute. Merele se curăță de coajă și se taie bucăți mici neuniforme, apoi se pun într-o tigaie cu ulei de măsline încins și se lasă câteva minute la foc. Se adaugă peste ele susan negru și ciupercile tăiate bucățele potrivite ca și mărime și se lasă să se înmoaie puțin. După ce…
Citește mai mult
Aug
12
2013
By Actualități Arad

Chifteluțe cu pui, ciuperci și leurdă

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: 500 gr ciuperci pleurotus carne de pui fiartă o legătură leurdă 2 căței de usturoi 3 ouă o legătură pătrunjel 1-2 linguri pesmet sare, piper făină și ulei pentru prăjit Mod de preparare: Carnea de pui se ia de pe oase și se mărunțește în robotul de bucătarie. Ciupercile se curăță, se spală și se mărunțesc în robotul de bucătărie. Adăugăm usturoiul pisat, ouăle, sare și piper după gust, pătrunjelul tocat mărunt, leurda tăiată, pesmet 1-2 linguri depinde de consistența compoziției. Amestecăm toate ingredientele și luăm cu o lingură din compoziție, o tăvălim prin făină și le punem la…
Citește mai mult
Aug
06
2013
By Actualități Arad

Tocăniță de ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 4 bucăți ceapă galbenă 8 bucăți cartofi roșii 400 g ciuperci champignon 2 bucăți ardei gras verde 8 bucăți roșii, sare iodată, piper proaspăt măcinat, ulei pătrunjel proaspăt coriandru proaspăt Mod de preparare: Ceapa și ardeii, se curăță și se toacă mărunt, se pun la dinstuit în puțin ulei și apă, la foc mediu, cca. 5 minute neacoperit. Apoi se adaugă cartofii tăiați în sferturi și ciupercile cubulețe, se asezonează de sare și piper, și se lasă la gătit cca. 15 minute la foc mediu semiacoperit. Între timp roșiile se toacă mărunt, apoi se adaugă la mâncărică și se…
Citește mai mult
Jul
13
2013
By Actualități Arad

Șnițele în sos de ciuperci

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 3 bucăți mușchi de porc o ceașcă făină 100 g unt 3 linguri ulei de măsline 100 g kaiser două fire ceapă verde 400 g ciuperci două linguri suc de lămâie 200 ml smântână lichidă două lingurițe muștar sare, piper Mod de preparare: Carnea condimentată cu sare și piper se trece prin făină apoi se pune la prăjit în tigaia cu ulei și unt, după care se scoate pe o farfurie. În aceeași grăsime se pune kaiserul cubulețe, ceapa tăiată mărunt și ciupercile curățate și stropite cu zeama de lămâie. După ce a scăzut bine, se adaugă o cană…
Citește mai mult
Jul
10
2013
By Actualități Arad

Ciuperci la grătar cu piept și pulpe de pui

Reteta zilei, , , , , , , ,
Ingrediente: 10 ciuperci mai măricele un kg piept de pui un kg pulpe de pui dezosate sare, ulei de măsline, busuioc, piper 5 căței de usturoi un ardei bulgaresc Mod de preparare: Totul se prepară pe grătarul de la cuptor. Codițele ciupercilor le curățăm și le tocăm mărunt. Spălăm și tranșăm pieptul de pui felii subțirele, la fel și pulpele. Din uleiul de măsline, busuioc, piper, sare și usturoiul pisat, facem un sos cu care ungem bucățile de piept de pui și pulpele și le așezăm pe grătarul cuptorului. Codițele de ciuperci tocate le așezăm în interiorul ciupercilor, presărăm sare…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.