ciuperci - Page 9 of 9 - Actualitati-Arad

Jul

07

2013

Salată de vinete cu ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, de, salată, vinete

Ingrediente: două vinete potrivite o cutie de ciuperci în conservă o ceapă albă 3-4 linguri maioneză un fir de ceapă verde sare, piper, ghimbir Mod de preparare: Vinetele se coc pe grătar pe ambele părţi şi se curăţă cât sunt încă calde. Se pasează cu blenderul şi se lasă deoparte. Ciupercile le scurgem de apă şi le tăiem bucăţele mici, le punem peste vinete, adăugăm şi ceapa albă şi ceapa verde tocate mărunt. Se adaugă 3-4 linguri de maioneză făcută în casă. Se ornează cu ceapa verde, se condimentează după gust. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jun

15

2013

By Actualități Arad

Piept de pui cu ciuperci în sos de smântână

Reteta zileiciuperci, cu, de, în, piept, pui, smântână, sos

Ingrediente: o bucată piept pui (aprox 200-300 gr) o caserolă ciuperci pleurotus (aprox 500 gr) 300 gr smântână 4-5 căței usturoi oregano sare 3 lg ulei masline Mod de preparare: Pieptul se spală și se taie cubulețe. Ciupercile se spală și se lasă un pic la scurs, după care se toacă grosier. Usturoiul se curăță și se zdrobește cu un cuțit. Într-o tigaie, se pun la încins un pic de ulei masline, cățeii de usturoi și pieptul de pui. Se lasă să se rumenească bine, după care se adaugă ciupercile taiate. Se presară un pic de sare și se lasă…

Citește mai mult

Jun

11

2013

By Actualități Arad

Sarmale cu ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, sarmale

Ingrediente: două verze murate o ceapă 500 g ciuperci proaspete un morcov o ceaşcă orez sare, piper, mărar, pastă de ardei iuţi Mod de preparare: Orezul se pune la înmuiat în apă cât să-l acopere. Dacă varza e prea sărată se clăteşte în câteva ape. Se aleg frunzele pentru împachetat sarmale, iar celelalte se taie şi se vor adăuga pe lânga. Ceapa se toacă mărunt. Morcovul se dă pe răzătoarea mică. Ciupercile se curăţă şi se toacă mărunt. Ceapa şi morcovul se călesc în ulei încins aproximativ 5 minute. Se adaugă ciupercile, sare, piper, mărar, cimbru. Se mai lasă câteva minute şi se adaugă…

Citește mai mult

Mar

14

2013

By Actualități Arad

Pilaf cu sos de ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, de, pilaf, sos

Ingrediente: o cană orez, 250 gr ciuperci, jumătate ardei gras, jumătate dovlecel, jumătate ceapă, un cățel usturoi, vegeta după gust, sare, piper, ulei Mod de preparare: Orezul se pune la fiert. La o cană de orez se pun 3 căni de apă. Se adaugă vegeta după gust. Când s-a fiert se adaugă două linguri ulei măsline. Într-o tigaie se călește usturoiul împreună cu ceapa tocată la foc mic. Se adaugă legumele și se lasă în continuare la călit. La urmă se adaugă ciupercile tăiate în jumătăți sau lăsate întregi dacă sunt de mărime mică. Se potrivește de sare și piper.…

Citește mai mult