pui - Page 3 of 12 - Actualitati-Arad

Oct

07

2015

Ciorbă de varză cu piept de pui

Reteta zileiciorbă, cu, de, piept, pui, varză

Ingrediente: o varză mică o ceapă potrivită un morcov 3 ardei diferit colorași două roșii o foaie de dafin 3 linguri de ulei câteva boabe de piper negru mărar uscat, cimbru uscat pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se spală pieptul de pui și se taie bucățele. Se curăță legumele și se spală. Ceapa și ardeiul se taie cubulețe, morcovul se taie rondele. Varza și roșiile se trec prin robot. Se prăjesc bucățelele de piept de pui în 3 linguri de ulei până își schimbă culoarea (cca 5 minute). Se adaugă ceapa, ardeiul și morcovul, și se mai călesc alte…

Citește mai mult

Sep

30

2015

By Actualități Arad

Penne cu pui şi ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, penne, pui, şi

Ingrediente: jumătate piept de pui o mână de ciuperci 3 linguri de ulei 200 gr. paste penne sare şi piper după gust jumătate linguriţă bobiţe de muştar un praf de curry pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se curăţă şi spală ciupercile apoi se feliază. Pieptul de pui se spală şi se taie felii. Se prăjeşte în ulei, se adaugă sare şi piper. După ce s-a prăjit cât să-şi schimbe culoarea, se adaugă ciupercile feliate. Se lasă să fiarbă la foc mic până scade apa. Se pun pastele la fiert în apă cu sare şi se lasă să fiarbă respectând…

Citește mai mult

Sep

26

2015

By Actualități Arad

Pulpe de pui cu iaurt la cuptor

Reteta zileicu, cuptor, de, iaurt, la, pui, pulpe

Ingrediente: un kg pulpe inferioare de pui 200 gr iaurt o legătură de pătrunjel câteva linguri de ulei de măsline zeama de la o jumătate de lămâie condimente pentru pui 3 căței de usturoi ierburi de Provence sare Mod de preparare: Într-un robot de bucătărie sau un blender punem iaurtul, pătrunjelul, 2-3 linguri de ulei de măsline, zeama de la jumătate de lămâie, cățeii de usturoi, ierburi de Provence, un mix de condimente pentru carne de pui. Mixăm totul până obținem o pastă omogenă pe care o turnăm peste pulpele de pui și lăsăm totul la marinat pentru cel puțin…

Citește mai mult

Sep

12

2015

By Actualități Arad

Pui aromat la cuptor

Reteta zileiaromat, cuptor, la, pui

Ingrediente: un pui cam de un kg. 3 cepe o mână bună frunze cimbru câteva rămurele rozmarin sare, piper 50 gr. unt Mod de preparare: Puiul se freacă cu sare atât pe exterior cât şi în interior. Ceapa se taie rondele. Se desprinde pielea de pe pieptul puiului. Între piele şi carne se presară puţină sare, se pun câteva felii de ceapă, crenguţe de rozmarin şi cimbru. Jumătate din cantitatea de unt se întide pe pieptzl puiului. Pe fundul tăvii în care se va coace puiul se pun restul de fruze de rozmarin şi cimbru şi rondelele de ceapă. Se…

Citește mai mult

Sep

09

2015

By Actualități Arad

Salată de pui cu cartofi

Reteta zileicartofi, cu, de, pui, salată

Ingrediente: un piept de pui 800 gr. cartofi o ceapă roşie jumătate gogoşar murat 3 linguri maioneză sare piper jumătate lingură zeamă de lămâie Mod de preparare: Pieptul de pui se spală şi se pune la fiert în apă cu un praf de sare. Când s-a fiert şi s-a răcit, se taie cubuleţe. Cartofii curăţaţi şi spălaţi se taie cubuleţe şi se pun la fiert cu un praf de sare. Când s-au fiert, se scot din apă şi se lasă la răcit. Ceapa se taie solzişori şi se pune într-un castronel cu o jumătate de lingură zeamă de lămâie. Gogoşarul se…

Citește mai mult

Aug

15

2015

By Actualități Arad

Pui pe pat de cartofi și dovlecei

Reteta zileicartofi, de, dovlecei, pat, pe, pui, şi

Ingrediente: un pui întreg 500 gr. cartofi fierți un dovlecel sare condimente o lingură de ulei Mod de preparare: Se curăță cartofii de coajă, se taie în patru și se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă la fiert cât să intre puțin furculița în ei. Se spală puiul și se unge cu ulei, sare și condiment. Apoi, într-o formă de yena se întind cartofii fierți și dovlecelul cubulețe - crud, peste care se presară condimente și sare - dacă mai este nevoie. Se așează puiul peste cartofi și dovlecel, se pune capacul vasului și se introduce la…

Citește mai mult

Aug

08

2015

By Actualități Arad

Pulpe de pui cu dovlecei

Reteta zileicu, de, dovlecei, pui, pulpe

Ingrediente: două pulpe de pui un fir ceapă verde un dovlecel zucchini un morcov un cățel de usturoi două linguri smântână ulei de măsline vegeta, piper Mod de preparare: Pulpele de pui se crestează și se pun la fiert pentru circa 15 minute. Ceapa se taie rondele, la fel și morcovul și se pun la călit în ulei de măsline. Se adaugă și pulpele fierte, se călesc câteva minute pe ambele părți, după care se pune 1-2 polonic din zeama de pe pulpe. Se acoperă cu un capac și se lasă la foc potrivit să fiarbă. După circa 10 minute,…

Citește mai mult

Aug

01

2015

By Actualități Arad

Pui umplut la cuptor

Reteta zileicuptor, la, pui, umplut

Ingrediente: un pui dezosat (1.500 kg) 800 gr. ficat de pui 11 ouă 4 felii pâine uscată două legături (10 fire) ceapă verde o legătură pătrunjel verde sare, piper, boia usturoi granulat rozmarin ulei Mod de preparare: Se condimentează puiul și pe sub piele, în interior și în exterior. Se fierb cinci din cele unsprezece ouă și ficatul. Se taie cubulețe ficatul și ouale fierte. Ceapa și pătrunjelul se taie mărunt, apoi se prăjesc în puțin ulei. Se înmoaie pâinea cu puțină apă călduță, se sfărâmă și se pune peste verdeață. La fel și ouale și ficatul de pui. Se bat…

Citește mai mult

Jul

18

2015

By Actualități Arad

Pui cu cartofi la cuptor

Reteta zileicartofi, cu, cuptor, la, pui

Ingrediente: un pui mare 6 cartofi roșii o căpățână de usturoi mică 90 gr. unt o lămâie și jumătate rozmarin sare, piper Mod de preparare: Puiul se spală, se dă cu sare, apoi se pune într-un vas termorezistent. Cartofii se spală, se curăță de coajă, se taie bucăți potrivite și se amestecă cu sare, piper, rozmarin și zeama de la o jumătate de lămâie. Într-o tigaie, se pune untul la topit împreună cu usturoiul pisat, pentru 2-3 min. Puiul se unge, pe o parte și pe cealaltă, cu untul topit, apoi se presară rozmarin uscat. Restul de unt se pune…

Citește mai mult

Jul

11

2015

By Actualități Arad

Pui crocant

Reteta zileicrocant, pui

Ingrediente: un piept de pui tăiat felii 4 ouă fulgi de porumb ulei pentru prăjit condiment Mod de preparare: Puiul se taie felii sau fâșii mai groase; ouăle se bat cu condimentele, iar fulgii de porumb se sfărâmă cu mâna. Se da puiul prin ou și fulgi de porumb și se pune la prăjit pe ambele părți. Se scoate pe o farfurie acoperită cu șervețele. După ce s-a scurs bine uleiul se pun pentru 15 minute la cuptor la 200 de grade, astfel ele vor deveni foarte crocante. Se servesc cu legume și salată. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult