Ingrediente: un pui cam de un kg. 3 cepe o mână bună frunze cimbru câteva rămurele rozmarin sare, piper 50 gr. unt Mod de preparare: Puiul se freacă cu sare atât pe exterior cât şi în interior. Ceapa se taie rondele. Se desprinde pielea de pe pieptul puiului. Între piele şi carne se presară puţină sare, se pun câteva felii de ceapă, crenguţe de rozmarin şi cimbru. Jumătate din cantitatea de unt se întide pe pieptzl puiului. Pe fundul tăvii în care se va coace puiul se pun restul de fruze de rozmarin şi cimbru şi rondelele de ceapă. Se…

Ingrediente: un pui mărime medie (1,5 kg), 50 ml ulei de măsline, două lămâi, 1-2 cm ghimbir, 2 cartofi, 4 căţei de usturoi, sare, piper, vegeta, condimente Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 200°C. Se spală puiul şi se ştrege cu un şerveţel. Se taie mărunt un căţel de usturoi. Se stoarce zeama de la lămâi. Se curăţă şi se rade ghimbirul pe răzătoarea mică. Se pun într-un bol şi se amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul, ghimbirul, vegeta, sare, piper, condimente. Se condimentează puiul cu 2/3 din acest amestec. Cartofii se taie cubuleţe. Se taie feliuţe…