Ziarul electronic al arădenilor

Tag: crocant

Pui crocant

Reteta zilei
Ingrediente: un piept de pui tăiat felii 4 ouă fulgi de porumb ulei pentru prăjit condiment Mod de preparare: Puiul se taie felii sau fâșii mai groase; ouăle se bat cu condimentele, iar fulgii de porumb se sfărâmă cu mâna. Se da puiul prin ou și fulgi de porumb și se pune la prăjit pe ambele părți. Se scoate pe o farfurie acoperită cu șervețele. După ce s-a scurs bine uleiul se pun pentru 15 minute la cuptor la 200 de grade, astfel ele vor deveni foarte crocante. Se servesc cu legume și salată. sursa: bucataras.ro

File de pangasius crocant

Reteta zilei
Ingrediente: două bucăți file de pangasius, ulei măsline, făină, mălai, tarhon, zeama de la jumătate de lămâie Mod de preparare: Bucățile de pangasius de taie în două și se pun la marinat cu zeama de lămâie, ulei de măsline și tarhon timp de 30 minute. Într-o farfurie se pun egal făina și mălai, se amestecă și se dau feliile de pește prin compoziție. Se pun la prăjit pe ambele părți. Se scot pe un șervet de hârtie. Se servesc cu cartofi natur și mujdei de usturoi. sursa: bucataras.ro