Ingrediente:
două bucăți file de pangasius, ulei măsline, făină, mălai, tarhon, zeama de la jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Bucățile de pangasius de taie în două și se pun la marinat cu zeama de lămâie, ulei de măsline și tarhon timp de 30 minute. Într-o farfurie se pun egal făina și mălai, se amestecă și se dau feliile de pește prin compoziție. Se pun la prăjit pe ambele părți. Se scot pe un șervet de hârtie. Se servesc cu cartofi natur și mujdei de usturoi.
sursa: bucataras.ro
