Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Salată de conopidă cu cartofi

Ingrediente: o conopidă 6-7 cartofi mici o ceapă mică 2-3 căței usturoi 100 ml ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui o linguriță muștar mărar verde, zeamă de lămâie, sare, piper Mod de preparare: Conopida se rupe buchețele și se pune la fiert în apă cu sare și se lasă să fiarbă acoperit 15 minute. Cartofii spălați se coc în cuptor. Din usturoiul pisat, muștar și jumătate cartof copt presat facem o maioneză de post cu puțin ulei. După ce a fiert conopida o strecurăm și lăsăm să se răcească apoi o mărunțim, la fel și cartofii copți și…
Citește mai mult

Ciorbă de văcuță cu broccoli

Ingrediente: un rasol de vită 2 morcovi mari 2-3 cartofi o ceapă albă o bucată de țelină două roșii mici două linguri de bulion câteva buchețele de broccoli vegeta,piper alb 2-3 linguri de ulei de măsline pătrunjel proaspăt Ingrediente: Ceapa se toacă mărunt, un morcov se dă pe răzătoarea mică, iar celălalt se taie rondele, țelina se taie cubulețe și se pun toate la călit în ulei de măsline. Rasolul de vită se pune la fiert cam 30 minute, se scoate din oală și se taie cubulețe. Se adaugă legumele călite, împreună cu carnea tăiată în oala de ciorbă și se…
Citește mai mult

Cartofi rasol cu sos de gogoşari

Ingrediente: Un kg. de cartofi, 4-5 gogoşari, 5 linguri de bulion sau pastă de tomate, 3 linguri de oţet, două linguri de apă, 3 linguri ulei, 2-3 linguri de zahăr, sare, piper (după gust), muştar boabe (după gust), un căţel de usturoi (opţional), boia dulce (opţional) Mod de preparare: Curăţăm cartofii, îi tăiem cuburi şi îi punem la fiert cu puţină sare. Separat punem să fiarbă toate celelalte ingrediente cu excepţia gogoşarilor. Gogoşarii se spală se curăţă şi se taie fideluţă. După ce a dat câteva clocote sosul se adaugă gogoşarii şi se lasă să fiarbă, amestecând din când în…
Citește mai mult

Psiholog: „Internetul nu e atât de liber pe cât credem noi”

Internetul nu este un mediu de comunicare atât de liber şi sigur pe cât ne place să credem, iar un studiu realizat de Imperva Incapsula arată că, în anul 2015, doar 51,5% din traficul online era generat de oameni, iar restul de roboţi virtuali. Totodată, studiul realizat pe un eşantion de 35.000 de website-uri mai arată că 29% dintre aceşti roboţi sunt răi, iar 19,5% sunt buni. Roboţii buni sunt folosiţi să colecteze informaţii pe care organizaţiile le folosesc pentru strategii de marketing sau îmbunătăţirea website-ului din punct de vedere tehnic, iar cei mai mulţi roboţi răi, denumiţi de specialişti…
Citește mai mult

O echipă de bioingineri a creat un stent utilizând tehnologia 3D, în premieră în România.

Un pacient în vârstă de 70 de ani, diagnosticat cu anevrism de aortă de 21 de cm şi cu o dilatare maximă de 8,2 cm, ceea ce este o dimensiune uriaşă pentru o astfel de afecţiune, a fost salvat datorită unui stent creat cu ajutorul tehnologiei 3D cu construcţie prin nano-laser. Stentul a fost construit de către o echipă de bioingineri prin nanotehnologie, pe anatomia specifică a pacientului. Echipa medicală a fost formată din dr. Rareş Nechifor, medic primar radiolog, dr Rolf Dammarau, medic chirurg cardiovascular, şi col. dr. Ionel Droc, medic primar chirurgie vasculară. citiți mai mult pe mediafax.ro
Citește mai mult

Friptură de porc cu ciuperci la tavă

Ingrediente: 600 gr. pulpă de porc 400 gr. ciuperci din conservă 6 căței de usturoi 100 gr. vin alb 4-5 linguri ulei de măsline o cană de apă (200 gr.) o linguriță de vegeta sare, piper Mod de preparare: Carnea se împarte în trei bucăți. Într-o tavă se pune fiecare bucată sărată și piperată, se stropește cu ulei de măsline, vin și se pune o cană de apă. Tava se introduce la cuptor la 220 de grade pentru 10 minute. Când s-a rumenit puțin, carnea se taie felii mai mici. Se dă din nou la cuptor și se lasă până…
Citește mai mult

Budincă de paste gratinate

Ingrediente: un pachet de spaghete sau macaroane 150 gr unt o lingură ulei de măsline sare după gust 500 gr branză (telemea de vacă) 3 ouă 300 gr smântână groasă parmezan şi cascaval răzuit Mod de preparare: Se fierb spaghetele în apă sărată cu o lingură de ulei de măsline. Se scot şi se scurg într-o strecurătoare. Se pun înapoi în vas, punem untul deasupra şi la foc mic amestecăm să se topească. Adăugăm şi brânza. Mai ţinem în jur de 3 minute pe foc amestecând să omogenizăm brânza şi untul cu spaghetele. Avem nevoie de o tavă pe care…
Citește mai mult

Punct și de la capăt. De grija altora

În ultima vreme, orașul nostru a fost gazda unor manifestații de stradă menite să se alăture reacției românilor de pretutindeni față de situația dramatică a familiei Bodnariu din Norvegia. Nu doresc să mă ocup de analiza acestor manifestații pentru că nu acesta este scopul rândurilor ce urmează. Ceea ce mi-a atras atenția a fost, mai degrabă, reacția declanșată de aceste manifestații. Dar, mai întâi aș constata că semnalul pe care participanții l-au dat, printre altele, a fost acela că mai există oameni cărora le pasă. În cazul nostru le-a păsat, punctual, de faptul că niște copiii au fost luați, cu…
Citește mai mult

Salată de cartofi în sos de muștar

Ingrediente: 500 gr cartofi 100 gr măsline fără sâmbure o ceapă 3 linguri muștar o ceșcuță de ulei sare, piper, vegeta Mod de preparare: Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă. După ce s-au fiert se curăță și se taie cubulețe. Într-un bol se pun 3 linguri de muștar cu uleiul și se freacă cu o lingură de lemn până devine compoziția ca o maioneză. Peste cartofi se pun măslinele, ceapa tăiată julien și sosul de muștar, se adaugă după gust sare, piper și vegeta. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.