Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Oct
29
2015
By Actualități Arad

Cartofi țărănești de post

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 2 cartofi un ardei roșu mic o ceapă potrivită sare, piper, boia de ardei dulce Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se taie cubulețe potrivite ca mărime și se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă la fiert până când sunt potrivit făcuți (să nu fie prea moi pentru a nu se sfărâma când amestecăm cu totul), după care se scurg. Prăjim cartofii în baie de ulei până se rumenesc frumos. Călim ceapa și ardeiul tăiat cubulețe în puțin ulei, adăugăm boiaua și ținem câteva secunde. Adăugăm cartofii prăjiți și amestecăm ușor, sărăm și piperăm dacă…
Citește mai mult
Oct
06
2015
By Actualități Arad

Cartofi cu muștar la cuptor

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: un kg. cartofi 5 căței usturoi două linguri mustar ulei piper sare Mod de preparare: Se curăță usturoiul, se pisează cu sare și se freacă cu ulei până devine o pastă. Se adaugă piperul, muștarul și se amestecă până se omogenizează. Se curăță cartofii, se spală și se taie felii. Apoi se amestecă cu pasta de muștar. Se pun într-un vas uns cu ulei și se coc în cuptorul preîncălzit la 220 grade, vreme de 35 de minute.
Citește mai mult
Oct
02
2015
By Actualități Arad

Cartofi cu smântână și cârnați

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 4 cartofi roșii două cepe roșii micuțe 5 linguri smântână acră o lingură boia dulce jumătate linguriță piper măcinat sare 100 g cașcaval ras cârnați semiafumați subțiri Mod de preparare: Cartofii se taie rondele de cca. 5 mm grosime. Într-un vas se pune apa la fiert împreuna cu jumătate linguriță sare, iar când clocotește se adaugă rondelele de cartofi și se lasă să fiarbă cca. 10 minute. Se scot cartofii cu o paletă și se pun într-un castron. Peste cartofi se adaugă piper, boia, smântână și ceapa tăiată julien, amestecând ușor. Într-un vas de ceramică uns cu ulei, se…
Citește mai mult
Sep
20
2015
By Actualități Arad

Cartofi cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: un kg. cartofi 4-5 linguri ulei 300 gr. ciuperci champignon 50 gr. șuncă presată un ardei kapia 200 gr. smântână sare, piper, boia patrunjel verde 150 gr. cașcaval Mod de preparare: Se curăță cartofii, se taie cubulețe mici și se pun la fiert în apă cu sare. Când sunt aproape făcuți, se scurg și se lasă deoparte. Ciupercile se spală și se taie felii. Se pun la călit în uleiul încins, se presară puțină sare și se lasă până se înmoaie. Se adaugă șunca tăiată fâșii și ardeiul tăiat bastonașe. Se călesc toate cca. 5 minute, apoi se dau…
Citește mai mult
Sep
09
2015
By Actualități Arad

Salată de pui cu cartofi

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: un piept de pui 800 gr. cartofi o ceapă roşie jumătate gogoşar murat 3 linguri maioneză sare piper jumătate lingură zeamă de lămâie Mod de preparare: Pieptul de pui se spală şi se pune la fiert în apă cu un praf de sare. Când s-a fiert şi  s-a răcit, se taie cubuleţe. Cartofii curăţaţi şi spălaţi se taie cubuleţe şi se pun la fiert cu un praf de sare. Când s-au fiert, se scot din apă şi se lasă la răcit. Ceapa se taie solzişori şi se pune într-un castronel cu o jumătate de lingură zeamă de lămâie. Gogoşarul se…
Citește mai mult
Aug
30
2015
By Actualități Arad

Salată de cartofi cu ardei copți

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: un kg. cartofi albi 3 ardei kapia copți sare, piper o legătură mărar 3 căței de usturoi zeama de la jumătate de lămâie maioneză dintr-un ou Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert, cu coajă, în apă cât să-i acopere. Când se pătrund bine, se scurge apa și se trec prin jet de apă rece, apoi se curăță și se taie cuburi mai mari. Se adaugă peste ei ardeii copți, tăiați mai mărunt și mărarul tocat, apoi se presară puțină sare și piper. Pentru maioneză, se pisează usturoiul cu puțină sare ca pentru mujdei, apoi se adaugă un…
Citește mai mult
Aug
15
2015
By Actualități Arad

Pui pe pat de cartofi și dovlecei

Reteta zilei, , , , , ,
Ingrediente: un pui întreg 500 gr. cartofi fierți un dovlecel sare condimente o lingură de ulei Mod de preparare: Se curăță cartofii de coajă, se taie în patru și se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă la fiert cât să intre puțin furculița în ei. Se spală puiul și se unge cu ulei, sare și condiment. Apoi, într-o formă de yena se întind cartofii fierți și dovlecelul cubulețe - crud, peste care se presară condimente și sare - dacă mai este nevoie. Se așează puiul peste cartofi și dovlecel, se pune capacul vasului și se introduce la…
Citește mai mult
Aug
13
2015
By Actualități Arad

Cartofi țăranești

Reteta zilei,
Ingrediente: un kg. cartofi o ceapă mare (cca 150 gr.) o linguriță rasă piper două lingurițe rase boia dulce o linguriță sare 9 linguri ulei Mod de preparare: Se pun la fiert cartofii în coajă. Sunt fierți când furculița intră ușor în ei. Se pot fierbe și în oala cu presiune, vor fierbe mai repede. Se scurg de apă, se lasă la racit și se curăță de coajă. Cartofii se taie cubulete mai mici, de aprox 1.5 - 2 cm. Ceapa tocată mărunt se pune la prăjit în uleiul încins într-o tigaie largă. Cand ceapa e moale se adaugă condimentele,…
Citește mai mult
Aug
12
2015
By Actualități Arad

Cartofi umpluți cu orez

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 1,5 kg. cartofi 150 gr. ceapă 250 gr. ciuperci 100 gr. orez 100 gr. ulei o leg. mărar, 30 gr. făină piper, sare 100 ml bulion Mod de preparare: Se curăță cartofii, se taie în două și se scoate miezul. Ceapa se toacă mărunt și se calește în ulei. Peste ceapă se adaugă orezul și ciupercile opărite și 4 căni de apă și se lasă pe foc. După ce orezul a fiert, se pune, dupa gust, piper și mărar. Cu această compoziție se umplu cartofii scobiți. Se așează cartofii într-un vas și se dă totul la cuptor pentru circa…
Citește mai mult
Aug
09
2015
By Actualități Arad

Salată de cartofi

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 6 cartofi 3 morcovi două cepe (albă, roşie) o conservă mică de porumb 6 felii groase de gogoşari în oţet o conservă mică de ton 100 gr. paste (fundiţe) 100 gr. măsline negre două linguri muştar clasic sare, piper, ulei de măsline, ierburi de Provance Mod de preparare: Se fierb cartofii, morcovii şi pastele în oale separate, în funcţie de timpul de fierbere (cartofii şi morcovul 30 de minute, ouăle 10 minute, pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj). Se lasă să se răcorească uşor după care se curăţă şi se tăie după dorinţă. Se tăie cepele şi gogoşarii julien.…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.