Ingrediente:
un kg. cartofi
5 căței usturoi
două linguri mustar
ulei
piper
sare
Mod de preparare:
Se curăță usturoiul, se pisează cu sare și se freacă cu ulei până devine o pastă. Se adaugă piperul, muștarul și se amestecă până se omogenizează.
Se curăță cartofii, se spală și se taie felii. Apoi se amestecă cu pasta de muștar.
Se pun într-un vas uns cu ulei și se coc în cuptorul preîncălzit la 220 grade, vreme de 35 de minute.
