Legume cu orez
Ingrediente: ardei gras verde ardei gras roşu pastârnac ciuperci ţelina brocoli morcov ceapă praz o cescuţă de orez 3 ceşcuţe cu apă un praf de sare oregano şi busuioc după gust praz Mod de preparare: Se toacă legumele mărunt (ciupercile şi brocoli se pot păstra întregi) şi se prăjesc în câteva linguri de ulei. Când au devenit translucide se adaugă orezul, spălat în prealabil, se prăjeşte împreună cu legumele aproximativ 5 minute, după care se condimentează după gust, se adaugă apa şi se lasă să fiarbă la foc potrivit, fără a amesteca. La final se adaugă pătrunjel tocat. sursa: bucataras.ro
