Ingrediente: 500 gr. sardine 200 gr. pesmet jumătate cățel usturoi ulei de măsline cât cuprinde 3 - 4 crenguțe pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se curăță și se spală sardinele. Se taie usturoiul și pătrunjelul mărunt. Se încorporează pesmetul, usturoiul, pătrunjelul, sarea și puțin câte puțin uleiul. Se amestecă până când pesmetul a absorbit uleiul și formează o compoziție de consistentă. Se trec sardinele prin compoziția obținută și se pun într-o tavă, unde în prealabil se pune hârtie de copt. Se pun sardinele la cuptorul în prealabil încălzit la 180 de grade pentru aproximativ 10 - 15 minute. sursa:…