Ziarul electronic al arădenilor

Orez cu zacuscă

Ingrediente:

o ceapă

un morcov

un ardei

jumătate linguriţă pastră de ardei iute

200 gr zacuscă cu ciuperci

300 gr orez

500 gr spanac

50 ml ulei

sare

Mod de preparare:

Se curăţă şi se spală legumele. Ceapa, ardeiul şi morcovul se toacă mărunt şi se călesc uşor în ulei.

Se  căleşte uşor şi orezul până bobul devine sticlos. Se sărează. Se pune ardeiul iute tocat.

Se adaugă zacusca, spanacul rupt mai mărunt şi se pune 1 l apă.

Se fierbeti la foc mic sub capac până este fiert orezul.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.