Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Oct
28
2015
By Actualități Arad

Piept de pui cu ciuperci

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: piept de pui 3 feliuțe slănină o ceapă roșie 3 căței de usturoi o conservă de ciuperci (300 g ciuperci proaspete) 100 ml vin alb demisec 3 linguri ulei sare, piper după gust jumătate linguriță maghiran jumătate linguriță cimbru uscat Mod de prepare: Spălăm pieptul de pui și îl tăiem în cuburi potrivite, feliem în fâșii slănina. Tocăm ceapa și usturoiul mărunt. Călim ceapa în ulei alături de slănină. Lăsăm la călit suficient timp, până când slănina începe să se topească. Adăugăm cuburile din piept de pui și usturoiul tăiat rondele. Călim totul până când carnea începe să se deschidă…
Citește mai mult
Oct
27
2015
By Actualități Arad

Aperitive cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: un pachet aluat (800 gr.) un kg. ciuperci champignon 3 legături ceapă verde ceapă albă două legături mici usturoi verde sare, piper după gust o legătură de pătrunjel și o legătură mărar 3 linguri rase pesmet un morcov 40 ml ulei două lingurițe margarină jumătate ceașca de apă ( 50 ml) Mod de preparare: Aluatul se lasă la dezghețat la temperatura camerei. Ciupercile au fost curățate, spălate și tocate mărunt. Morcovul curățat și dat prin răzătoarea mică. Ceapa și usturoiul curățate, spălate. Într-o tigaie se pune uleiul la încins. Se adaugă ceapa verde, usturoiul, ceapa albă și morcovul. Se…
Citește mai mult
Oct
22
2015
By Actualități Arad

Salată de ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: un kg ciuperci doi căței de usturoi un pahar de vin alb o ceapă o legătură pătrunjel ulei sare piper o lingură semințe pin Mod de preparare: Ciupercile se spală sub jet de apă rece. Apoi se pun fără ulei într-o tigaie încinsă pentru a se elimina lichidul din ele. Când devin aproape uscate, se adaugă uleiul, usturoiul, ceapa și semințele de pin. Se condimentează cu piper și sare, se sting cu vin alb și se adaugă pătrunjelul.
Citește mai mult
Oct
20
2015
By Actualități Arad

Ciuperci umplute

Reteta zilei,
Ingrediente: 12 ciuperci mai mari o ceapă un morcov 1/2 ardei kapia 200 gr roşii în suc propriu sare, piper pătrunjel verde o linguriţă busuioc uscat un căţel de usturoi 3 linguri ulei câteva masline Mod de preparare: Spălăm ciupercile uşor să nu le rupem, îndepărtăm cozile şi le punem pe un şervet să se scurgă. Cozile ciupercillor le tăiem bucăţi mici.  Curăţăm ceapa şi o tocăm mărunt. Morcovul îl decojim şi îl facem bucăţele cât mai mici, la fel şi ardeiul kapia. Într-o tigaie încingem uleiul, înăbuşim ceapa două minute, apoi restul de legume tăiate. Turnăm 1/2 de cană…
Citește mai mult
Sep
30
2015
By Actualități Arad

Penne cu pui şi ciuperci

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: jumătate piept de pui o mână de ciuperci 3 linguri de ulei 200 gr. paste penne sare şi piper după gust jumătate linguriţă bobiţe de muştar un praf de curry pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se curăţă şi spală ciupercile apoi se feliază. Pieptul de pui se spală şi se taie felii. Se prăjeşte în ulei, se adaugă sare şi piper. După ce s-a prăjit cât să-şi schimbe culoarea, se adaugă ciupercile feliate. Se lasă să fiarbă la foc mic până scade apa. Se pun pastele la fiert în apă cu sare şi se lasă să fiarbă respectând…
Citește mai mult
Sep
20
2015
By Actualități Arad

Cartofi cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: un kg. cartofi 4-5 linguri ulei 300 gr. ciuperci champignon 50 gr. șuncă presată un ardei kapia 200 gr. smântână sare, piper, boia patrunjel verde 150 gr. cașcaval Mod de preparare: Se curăță cartofii, se taie cubulețe mici și se pun la fiert în apă cu sare. Când sunt aproape făcuți, se scurg și se lasă deoparte. Ciupercile se spală și se taie felii. Se pun la călit în uleiul încins, se presară puțină sare și se lasă până se înmoaie. Se adaugă șunca tăiată fâșii și ardeiul tăiat bastonașe. Se călesc toate cca. 5 minute, apoi se dau…
Citește mai mult
Aug
27
2015
By Actualități Arad

Tocăniță de ciuperci cu legume

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 500 gr. ciuperci proaspete o ceapă un morcov un ardei gras 5 linguri  ulei 5  linguri bullion Sare, piper 200 ml apă pătrunjel proaspăt Mod de preparare Ciupercile se spală și se taie felii. Ceapa se taie mărunt, morcovul și ardeiul se taie cubulețe. Într-o tigaie se pune uleiul la încins și se adaugă ciupercile. Se prăjesc ușor câteva minute apoi se scot cu o paletă. În grăsimea rămasă se călesc ceapa, morcovul și ardeiul. Se adaugă bulionul, apă, ciupercile și acoperim tigaia. Se lasă să fiarbă la foc mic până legumele sunt fierte. Se amestecă din când în când.…
Citește mai mult
Aug
18
2015
By Actualități Arad

Mâncare de roșii cu ciuperci

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 8-9 roșii o ceapă alba medie un borcan de ciupeci o legătura de pătrunjel câțiva căței de usturoi (4-5) două crenguțe de cimbru verde sare, piper 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Roșiile se spală și le curăță de coajă și cotoare. Se taiem cuburi. Se curăță ceapa, se spală și se toacă mărunt. Firele de pătrunjel și cimbru spălate, se pun la scurs. Usturoiul curățat se toacă. Într-o tigaie se pune ulei la încins. Se adaugă ceapa și 2 căței de usturoi, o crenguță de cimbru care se scoate după un minut. Se lasă să se înmoaie ceapa, se adaugă…
Citește mai mult
Aug
11
2015
By Actualități Arad

Plăcintă cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 250 gr. făină 50 gr. margarină drojdie sare, piper 500 gr. ciuperci ceapă mărar Mod de preparare: Din făină, apă, sare și drojdie facem un aluat de pâine. Se frământă bine și se lasă la dospit 30 de minute, într-un loc cald. În acest timp, se spală ciupercile, se taie felioare subțiri, iar cozile se toacă mărunt. Se călesc în margarină împreună cu ceapa tăiată solzi, sarea și piperul. După ce a scăzut apa pe care o lasă ciupercile, se iau de pe foc și se lasă să se răcească. Se adaugă mărarul. Se ia din aluatul crescut o…
Citește mai mult
Jul
02
2015
By Actualități Arad

Spaghete cu sos de ciuperci

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 200 gr. ciuperci Sos de ciuperci: 500 gr. ciuperci champignon 1-2 căței de usturoi 30 ml vin alb sec două linguri cu vârf sos de roșii spaniol (sau alt sos de roșii) un fir rozmarin 1/4 linguriță cimbru uscat sare, piper negru 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Se curăță ciupercile de codițe, se taie felii și se sotează în uleiul încins, presărate cu sare și piper negru. Când ciupercile sunt moi și apa de pe ele s-a evaporat, se adaugă usturoiul strivit și se sotează încă un minut. Se stinge cu vin și se lasă până se evaporă.…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.