Ingrediente:
un kg ciuperci
doi căței de usturoi
un pahar de vin alb
o ceapă
o legătură pătrunjel
ulei
sare
piper
o lingură semințe pin
Mod de preparare:
Ciupercile se spală sub jet de apă rece. Apoi se pun fără ulei într-o tigaie încinsă pentru a se elimina lichidul din ele. Când devin aproape uscate, se adaugă uleiul, usturoiul, ceapa și semințele de pin. Se condimentează cu piper și sare, se sting cu vin alb și se adaugă pătrunjelul.
