Mâncare de ciuperci cu piure de cartofi
Ingrediente: Pentru mâncarea de ciuperci: 500 gr. ciuperci (champignion) o ceapă mare 3 linguri de ulei o legătură de mărar jumătate cutie roșii pasate o lingură boabe de muștar sare și piper după gust pentru piure: 1,5 kg cartofi o linguriță rasă de sare 100 gr. margarină Mod de preparare: Mâncarea de ciuperci: Se curăță ceapa, se spală și se toacă mărunt. Se pune la sotat în ulei, la foc potrivit. Se curăță ciupercile și se spală, se feliază și se adaugă peste ceapa sotată. Se adaugă semințele de muștar, sare și piper după gust, apoi roșiile pasate, mărarul verde…
