Ingrediente:
un morcov
o ceapă
un ardei kapia roșu
o cană orez cu bob mare
100 ml ulei
500 gr. conopidă
250 gr. spanac verde
Sare, piper
roșii
Mod de preparare:
Se curăță ș se spală legumele. Se taie bucăți mari ceapa, morcovul și ardeiul.
Se toacă și se călesc ușor în ulei. Se adaugă și călește ușor și orezul. Se sărează. Se pune și conopida.
Se toarnă apa cât să acopere și se fierbe sub capac.
Dupa 10 minute când bobul de orez este fiert se adaugă frunzele de spanac.
Se piperează.
Se servește pilaful cu roșii sau salata preferată de crudități.
sursa: bucataras.ro
