Plăcintă mănăstirească cu verdețuri
Ingrediente: Aluat 1/2 kg făină o lingură de oțet o ceașcă apă rece două linguri ulei o lingura de sare Umplutura: un kg. de verdețuri spanac andive știr o ceașcă de mărar și pătrunjel tocate mărunt 10 fire de ceapă verde două fire de praz medii o ceașcă de arpacaș sare, piper ulei Mod de preparare: Într-un castron se pun făina, uleiul, sarea și oțetul. Se amestecă bine, se adaugă apa, se frământă pâna ce se obține un aluat moale care se lasă să se odihnească cel puțin o oră. Se împarte aluatul în bulgări de mărimi egale și se…