Ingrediente:
2 păstrăvi
sare, piper
4 ciuperci champignon
o ceapă roșie
5-6 roșii cherry
un morcov
jumătate de lămâie
măsline
ulei de măsline
Mod de preparare:
Se curăță peștele de solzișori. Se taie ceapa și morcovul rondele, se curăță ciupercile de coajă, se taie roșiile în 4. Se pune în tavă puțin ulei de măsline, se așează peștele sărat și piperat după gust, umplut cu ciuperci, roșii și felii de lămâie. Se așează restul legumelor în tavă. Se dă la cuptor 30-40 minute. Spre final se adaugă o mână de masline negre.
sursa: bucataras.ro
