Penne Viena
Ingrediente: 400 gr. penne 200 gr. ciuperci 200 gr. kaizer 200 gr. cârnați subțiri semi-afumați două linguri bulion o lingură smântână 200 ml apă cimbru, busuioc, usturoi granulat Mod de preparare: Se pun pennele la fiert 10 minute în apă cu sare. Se spală ciupercile și se curăță. Se taie kaizerul cubulețe mici. La fel se procedează și cu cârnații și ciupercile. Se pun la călit ciupercile 5 minute după care se adaugă cârnații și se mai călesc încă 5 minute, după care se adaugă kaizerul și se mai călește 10 minute. Se adaugă apa și bulionul amestecat cu smântâna…
