Supă cremă de legume cu crutoane
Ingrediente: o ceapă 2 morcovi două rădăcini păstârnac 2 cartofi 2 căţei de usturoi jumătate de ardei capia sau un ardei capia mai mic 2-3 linguri de unt sare, piper, boia dulce de ardei, pătrunjel proaspăt Crutoane: 4 felii de pâine ulei de masline 3 căţei de usturoi Mod de preparare: Spălăm bine legumele şi le curăţăm. Tăiem ceapa peştişori şi o punem într-o oală la călit în 2-3 linguri de unt. Morcovul şi păstârnacul se taie rondele, ardeiul îl tăiem cuburi mari, usturoiul îl tăiem felii, iar cartofii cuburi. Adăugăm toate legumele peste ceapă, punem puţina apă, condimentăm cu…
