Ingrediente: 30 de flori de soc 2 l apă 800 g zahăr zeama de la o lămâie şi jumătate coaja (doar partea galbenă) de la jumătate de lămâie Mod de preparare: Se spală florile de soc sub jet de apă rece; lămâile se spală cu apă fierbinte; se pun într-o cratiţă florile de soc, apa, zeama şi coaja de lămâie; se pune cratiţa pe foc şi se lasă până când apa dă în clocot; se stinge focul şi se lasă totul într-un loc răcoros 3-4 zile, amestecând din când în când; se strecoară zeama şi se pune la fiert cu…