Ceafă de porc la cuptor
Ingrediente: un kg. ceafă de porc dezosată o ceapă verde un morcov 3 căţei de usturoi mai mari sare, piper, boia de ardei dulce cimbru uscat o lingură pastă de tomate Mod de preparare: Se spală carnea, se şterge cu un şerveţel, apoi se taie felii potrivit de groase. Ceapa verde se curăţă, cozile se taie rondele, iar partea albă bucăţi potrivite. Morcovul se taie rondele. Usturoiul se curăţă, se taie feliuţe. Într-o tavă se aşează bucăţile de carne, se pune ceapa verde, feliile de morcov şi ustuoriul. Se condimentează cu sare, piper, boia dulce şi puţin cimbru uscat. Într-un…
