Ingrediente: 1,5 kg ceafă de porc cca 500 gr. roșii un ardei roșu kapia ceapă verde sare, piper cimbru ulei de măsline un pahar de vin roșu Mod de preparare: Mai întâi se porționează ceafa de porc, se condimentează cu sare, piper, cimbru și se așează într-un castron. Se acoperă castronul și se dă la frigider până a doua zi. Se pune niște ulei de măsline într-o tavă, se pune ceafa, deasupra se pun roșiile, ardeiul și ceapa, se pune puțină sare și câțiva stropi de ulei de măsline și un pahar de vin roșu și se dă tava acoperită…

Ingrediente: un kg. ceafă de porc dezosată o ceapă verde un morcov 3 căţei de usturoi mai mari sare, piper, boia de ardei dulce cimbru uscat o lingură pastă de tomate Mod de preparare: Se spală carnea, se şterge cu un şerveţel, apoi se taie felii potrivit de groase. Ceapa verde se curăţă, cozile se taie rondele, iar partea albă bucăţi potrivite. Morcovul se taie rondele. Usturoiul se curăţă, se taie feliuţe. Într-o tavă se aşează bucăţile de carne, se pune ceapa verde, feliile de morcov şi ustuoriul. Se condimentează cu sare, piper, boia dulce şi puţin cimbru uscat. Într-un…