Ciorbă cu cartofi și găluște
Ingrediente: un kg cartofi 3 fire ceapă verde două fire de usturoi verde un ardei galben 250 gr. făină sare, piper, o linguriță vegeta, jumătate linguriță boia dulce o legătură leuștean 50 ml ulei Mod de preparare: Se curăță cartofii, se spală și se taie cubulețe. Ceapa, ardeiul și usturoiul se spală și se toacă mărunt, leușteanul se spală și se toacă. Într-o oală se pune uleiul, ceapa, usturoiul și ardeiul și se călesc puțin, se adaugă boiaua și cartofii, se lasă să se călească puțin și cartofii, apoi se adaugă 2 l apa caldă. Se potrivește de sare, vegeta…
