Ingrediente:
600 gr. gnocchi
100 gr. bacon cubulețe
două ouă
4 linguri smântână
100 gr. cașcaval
ceapă verde
ulei
sare, nucșoară
Mod de preparare:
Gnocchi se fierb în apă cu sare și puțin ulei 3-4 minute. Se prăjește baconul și ceapa verde cu puțin ulei.
Ouăle se bat și se pune peste ele smântâna și cașcavalul răzuit.
Când baconul este prajit, se pun gnocchi, apoi sosul de smântână și puțină nucșoară.
Se lasă pe foc până sosul devine consitent și cașcavalul s-a topit.
sursa: bucataras.ro
