Ingrediente: 6 pulpe pui (cca1,5 kg) 4 morcovi jumătate țelină două rădăcini pătrunjel sare, piper, puțină boia, vegeta două cepe un cățel usturoi un ardei galben 50 ml ulei Mod de preparare: Se curăță bine pulpele și se spală, se pun într-o oală împreună cu zarzavatul curățat și spalat. Se lasă să dea câteva clocote, apoi se scot pulpele și se așează într-o tavă, se potrivesc de sare, piper și vegeta, apoi se presară pe fiecare pulpă puțină boia și ulei. Se introduce tava în cuptorul încins la 180 grade, lăsându-le pentru 15 minute, apoi se scoate și zarzavatul din…