Supă de fasole verde
Ingrediente: un kg. fasole verde 3-4 litri apă un borș magic cu smântână un gogoșar un morcov sare, piper, vegeta pătrunjel tocat mărunt o bucată scariță de porc afumată și fiartă Mod de preparare: Într-o oală mare se pune fasolea și jumătate de linguriță sare, se dă la fiert la foc mediu până fasolea e moale. Gogoșarul se scobește de semințe și se taie mărunt. Morcovul se curăță de coajă și se taie rondele. Se adaugă morcovul și gogoșarul peste fasole la fiert, împreună cu scarița tăiată, se lasă pe foc până morcovul a fiert. Se condimentează cu sare, piper,…
