carne - Page 2 of 2 - Actualitati-Arad

May

31

2014

Carne de porc cu cartofi noi la cuptor

Reteta zileicarne, cartofi, cu, cuptor, de, la, noi, porc

Ingrediente: 5 felii pulpă de porc 2 căței usturoi o lingură pastă de creveți sos de soia cimbru sos de ardei iuți 0,5 kg. cartofi noi Mod de preparare: Se marinează carnea de porc în puțin sos de soia și sos de ardei iuți, apoi într-o cratiță se pune la foc puțin ulei, usturoiul tocat mărunt și o lingură pastă de creveți. Se lasă pe foc pâna când usturoiul se rumenește ușor (fără să se ardă), se adaugă apoi bucățile de carne, se lasă două minute să se rumenească, apoi se adaugă marinata și se dă cratița la cuptor până…

Citește mai mult

Mar

17

2014

By Actualități Arad

Cannelloni cu carne de pui

Reteta zileicannelloni, carne, cu, de, pui

Ingrediente: 200 gr. cannelloni 350 gr. carne tocată de pui o bucată potrivită de praz două linguri ulei de măsline două linguri suc de roșii sare, piper un vârf de cuțit praf de ghimbir 100 gr. mozzarela Sos béchamel: 50 gr. unt o lingură făină 350 ml. lapte 100 ml. vin alb un vârf linguriță rozmarin Mod de preparare: Prazul tocat mărunt se călește în două linguri ulei de măsline. Peste el, se pune la călit carnea tocată până carnea se albește. Se asezonează cu sare, piper, praf de ghimbir și se lasă la răcit. După ce compoziția de carne…

Citește mai mult

Mar

01

2014

By Actualități Arad

Sarmale cu carne de pui

Reteta zileicarne, cu, de, pui, sarmale

Ingrediente: 500 gr piept de pui două cepe 200 gr. orez sare, piper, cimbru, mărar două căpăţâni varză murată o bucată cârnat afumat picant untură de porc 200 ml bulion Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bine frunzele de varză. În robot se pun carnea, ceapa, orezul, sare şi piper. Se mixează până la omogenizare. Se umplo foile de varză formând sărmăluţe. Se aşează într-o cratiţă unsă cu untură de porc, presărând între straturi cimbru şi mărar. Se adaugăm apă cât să le acopere. Se pune bulionul şi se lasă să fiarbă la foc mic mişcând deseori de…

Citește mai mult

Nov

23

2013

By Actualități Arad

Varză dulce cu carne de vită

Reteta zileicarne, cu, de, dulce, varză, viţă

Ingrediente: o varză medie 2 ardei graşi roşii o ceapă un morcov jumătate rădăcină pătrunjel 3 roşii cherry 500 g carne de vită fiartă o lingură de ulei 4 frunze de dafin sare, piper Mod de preparare: Varza se spală bine şi se îndepărtează primele frunze. Se spală şi se curăţă ceapa, morcovul, ardeii, roşiile şi rădăcina de pătrunjel. Se toacă mărunt şi se pun la fiert în puţină apă cu ulei aproximativ 15 minute. Adăugăm carnea de vită fiartă în prealabil şi tăiată cubuleţe şi varza tăiată fâşii. Punem 300 ml de apă şi frunzele de dafin. Oala va…

Citește mai mult

Oct

13

2013

By Actualități Arad

Musaca de cartofi cu carne

Reteta zileicarne, cartofi, cu, de, musaca

Ingrediente: 500 gr carne tocată un kg cartofi 4 ouă 250 ml smântână sare şi piper două cepe ulei Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în coajă aproximativ o oră. Când sunt fierţi se curăţă de coajă şi se taie rondele. Ceapa se curăţă, se taie mărunt şi se pune la călit în puţin ulei. Când devine sticloasă se adaugă carnea tocată. Se asezonează cu sare şi piper. Se căleşte până când carnea îşi schimbă culoarea şi e pe sfert făcută. Într-o cratiţă se aşează un strat de rondele de cartofi, un strat de carne şi se repetă…

Citește mai mult

Sep

21

2013

By Actualități Arad

Foietaj cu carne

Reteta zileicarne, cu, foietaj

Ingrediente: 275 g aluat foitaj cca 200 g carne porc tocată două cepe un ardei gras roșu un ou mărar, sare, piper Mod de preparare: Carnea tocată, împreună cu ceapa tăiată mărunt și ardeiul tăiat cubulețe, se amestecă, se potrivesc de sare și piper și se călesc într-o tigaie cu ulei încins. Apoi se transferă într-un castron, se adaugă un ou și mărarul, se omogenizează și se întinde umplutura peste foaia de foietaj. Se rulează de la ambele capete spre mijloc. Se pune foietajul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă tava la cuptor cca 20-25 minute.…

Citește mai mult

Aug

28

2013

By Actualități Arad

Cartofi la cuptor cu carne

Reteta zileicarne, cartofi, cu, cuptor, la

Ingrediente: cartofi 100 gr carne tocată usturoi granulat piper, sare condiment pentru carne tocată Mod de preparare: Se condimentează carnea, după gust, se spală bine bine cartofii și se taie în spiral sau se găuresc la mijloc. Se pregătește o tavă cu puțină apă, se umplu cartofii cu carnea și se dau la cuptor, vreo 30 de min la 220 grade C. Din când în când se întorc cartofii de pe o parte pe altă. Se scot de la cuptor când sunt rumeniți adică copți. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult