Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Cârnăciori în foietaj

Ingrediente: 5 cârnăciori din carne de porc (180gr.); 120 gr. aluat de foietaj congelat; un gălbenuş seminţe de susan. Mod de preparare: Se preîncălzeşte cuptorul. Se decongelează aluatul de foietaj şi se taie 5 fâşii de circa un cm lăţime. Cârnăciorii se îmbracă în aluatul de foietaj, după care se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se ung cu jumătate din gălbenuş, apoi peste ei se presară seminţe de susan. Când s-au făcut pe jumătate, cârnăciorii se scot din cuptor, se întorc pe partea cealaltă şi se ung cu gălbenuşul rămas, apoi se presară din nou seminţe…
Citește mai mult

Foietaj cu ciocolată

Ingrediente: un pachet foietaj crema de ciocolată zahăr pudră Mod de preparare: Aluatul se taie în 4 apoi, pe rând, fiecare bucată se întinde cu sucitorul pe masa de lucru tapetată cu făină. Fiecare foaie întinsă se taie în 8 din care 4 bucăți se crestează  fie cu o rolă de tăiat fie cu un cuțit. Pe bucățile necrestate se pune câte o linguriță de cremă de ciocolată apoi se așeazî peste ele bucățile crestate și se apasă marginile de jur împrejur cu furculița. Se așează foietajul umplut în tava tapetată cu hârtie de copt și se dă la cuptorul…
Citește mai mult

Pachete în foietaj

Ingrediente: un pachet foietaj 100 gr. brânză telemea 100 gr. ricotta 100 gr. prosciutto un gălbenuș pentru uns semințe de mac Mod de preparare: Aluatul foietaj se scoate din frigider cu jumătate de oră înainte. Într-un castron se amestecă ricotta cu brânza telemea. Prosciutto se taie cubulețe. Foietajul se întinde și taie pătrățele mai mari. În mijlocul fiecărui pătrat se pune o lingură de brânză și prosciutto. Se împătură începând cu colțurile opuse. Se procedează la fel până se termină ingredientele. Se ung cu gălbenuș de ou. Se pune hârtie de copt într-o tavă de cuptor și se așază pachețelele.…
Citește mai mult

Foietaj cu ton

Ingrediente: un pachet foietaj 200 gr. ton în ulei de măsline 150 gr. porumb dulce un sfert de ceapă sare piper Mod de preparare: Se scoate foietajul din timp pentru a putea ajunge la temperatura camerei. Ceapa se toacă cât mai mărunt şi se căleşte în puţin ulei de măsline. Se adaugă tonul şi porumbul dulce. Se lasă să se călească împreună amestecând de când în când cu o lingură de lemn. Se întinde foaia de foietaj şi se împarte în trei părţi (fără a tăia aluatul). Părţile exterioare se taie în fâşii. Se pune în mijloc umplutura cu ton…
Citește mai mult

Rondele din foietaj cu cârnaţi

Ingrediente: un pachet foietaj (dreptunghiular) 200 g cârnaţi 3/4 felii caşcaval un gălbenuş Mod de preparare: Foietajul se scoate din frigider şi se lasă la temperatura camerei câteva minute, după care se întinde. Se scoate carnea din cârnaţi (din maţ) şi se amestecă. Se pune peste foietaj. Deasupra se pune caşcavalul. Se rulează foietajul. Se taie cam de 2 cm. O tavă de cuptor se acoperă cu foaie de copt şi se aşează rondelele cu partea tăiată în sus. Se unge cu gălbenuşul de ou. Se dă la cuptor 20/30 minute la 200°. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult

Foietaj cu carne

Ingrediente: 275 g aluat foitaj cca 200 g carne porc tocată două cepe un ardei gras roșu un ou mărar, sare, piper Mod de preparare: Carnea tocată, împreună cu ceapa tăiată mărunt și ardeiul tăiat cubulețe, se amestecă, se potrivesc de sare și piper și se călesc într-o tigaie cu ulei încins. Apoi se transferă într-un castron, se adaugă un ou și mărarul, se omogenizează și se întinde umplutura peste foaia de foietaj. Se rulează de la ambele capete spre mijloc. Se pune foietajul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă tava la cuptor cca 20-25 minute.…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.