Ingrediente:
275 g aluat foitaj
cca 200 g carne porc tocată
două cepe
un ardei gras roșu
un ou
mărar, sare, piper
Mod de preparare:
Carnea tocată, împreună cu ceapa tăiată mărunt și ardeiul tăiat cubulețe, se amestecă, se potrivesc de sare și piper și se călesc într-o tigaie cu ulei încins. Apoi se transferă într-un castron, se adaugă un ou și mărarul, se omogenizează și se întinde umplutura peste foaia de foietaj. Se rulează de la ambele capete spre mijloc.
Se pune foietajul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă tava la cuptor cca 20-25 minute. Cand e aproape gata se unge cu un pic de ulei de măsline. Se poate servi atât caldă cât și rece.
sursa: bucataras.ro
