Ingrediente:
5 felii pulpă de porc
2 căței usturoi
o lingură pastă de creveți
sos de soia
cimbru
sos de ardei iuți
0,5 kg. cartofi noi
Mod de preparare:
Se marinează carnea de porc în puțin sos de soia și sos de ardei iuți, apoi într-o cratiță se pune la foc puțin ulei, usturoiul tocat mărunt și o lingură pastă de creveți.
Se lasă pe foc pâna când usturoiul se rumenește ușor (fără să se ardă), se adaugă apoi bucățile de carne, se lasă două minute să se rumenească, apoi se adaugă marinata și se dă cratița la cuptor până când carnea s-a pătruns bine.
Cartofii noi se prăjesc și când sunt gata se servesc cu carnea și cu diverse sosuri.
sursa: bucataras.ro
