Ciorbă de cartofi cu pancetta
Ingrediente: o cutie de pancetta 2 morocvi fasole păstăi verde proaspătă 3 cartofi un dovlecel 200 gr. smântână două linguri de borș cu smântână ulei de măsline vegeta, piper alb, boia dulce tarhon, leuștean uscat, pătrunjel proaspăt Mod de preparare: Morcovii se dau pe răzătoarea mare, se pun la călit împreună cu ceapa tocată mărunt. În oala de ciorbă se pune apa și se pune la foc, se adaugă legumele călite și pancetta. Fasolea păstăi se rupe bucăți mici, cartofii se taie cuburi, și se adaugă în oala de ciorbă. Dovlecelul se dă pe răzătoarea mare și se pune când…
