Ziarul electronic al arădenilor

Cartofi umpluți

Ingrediente:

un kg. cartofi

300 gr. carne tocată de porc

150 gr. brânză de burduf

3 linguri bulion

3-4 căței de usturoi

sare, piper

Mod de preparare:

Cartofii se fierb 15 minute. Se lasă la răcit și se găuresc cât de tare se poate. Resturile obținute se dau pe răzătoarea mică. Se adaugă carnea tocată și brânza. Se pisează usturoiul și se pune în compoziția de carne și brânză. Se potrivește de sare și piper. Cu compoziția obținută se umplu cartofii, care apoi se dau la cuptor 30 minute până se rumenesc.

Se servesc atât calzi cât și reci.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.