Ziarul electronic al arădenilor

Tag: vișine

Prăjitură cu caise și vișine

Reteta zilei
Ingrediente: 6 ouă 180 gr. zahăr 180 gr. făină 50 ml. ulei sare vanilie 500 gr. caise fără sâmburi + 3 linguri zahăr 200 gr. vişine zahăr pentru pudrat Mod de preparare: Caisele se taie, se scot sâmburii și se amestecă cu zahăr, la fel și vișinele. Se pune un vas cu apă pe foc și se lasă să fiarbă. Ouăle se pun într-un bol împreună cu zahărul și sarea. Se ia cratița de pe foc și se pune vasul cu ouăle deasupra lui. Se mixează până ce spumă a devenit foarte consistența, apoi se ia vasul de pe cratița și se mixază până ce compoziția s-a răcit. Se încorporează apoi ușor făina. La final se adaugă uleiul și vanilia. Se pune compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Deasupra se presară vișinele și caisele scurse de siropul lasat. Se pune tava la cuptor la 180 de grade pent

Prăjitură cu vișine și bezea

Reteta zilei
Ingrediente: 600 gr. vișine 5 ouă 200 gr. făină 175 gr. zahăr 30 gr. cacao 30 ml. ulei un praf de sare coajă de lămâie două lingurițe esență de vanilie o linguriță praf de copt Pentru bezea: 4 albușuri 6 linguri de zahăr un praf de sare zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spară gălbenușurile de albușuri și se bat cu zahărul până devin ca o cremă. Se adaugă coaja de lămâie, esența de vanilie, uleiul și făina amestecată cu praful de copt. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare. Se amestecă cele două compoziții cu o spatulă, adăugând ușor albușurile în gălbenuș. În jumătate din compoziție se adaugă cacao. Se tapetează o formă rotundă cu hârtie de copt, se pune compoziția albă și peste ea compoziția maro și se amestecă cu o furculiță să se îmbine. Se așează vișinile deas

Prăjitură cu vișine, frișcă și sirop

Reteta zilei
Ingrediente: 500 gr. vișine 5 ouă un praf de sare 250 gr. zahăr + 3 linguri de zahăr 250 ml. ulei 12 linguri de făină două plicuri zahăr vanilat un praf de copt 200 ml. smântână pentru frișcă două linguri zahăr pudră sirop de vișine Mod de preparare: Se spală vișinele, se scot sâmburii și se taie pe jumătate apoi se lasă la scurs. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, se presară cele 3 linguri de zahăr peste hârtia de copt astfel încât să fie acoperită toată suprafața și se adaugă vișinele tăiate în două. Blatul se prepară astfel: ouăle, sarea, zahărul și zahărul vanilat se mixează bine până se dizolvă zahărul apoi se adaugă uleiul puțin câte puțin până compoziția devine cremoasă. Praful de copt se amestecă cu făina și se adaugă câte puțin în compoziție. Se adaugă compoziția

Chec cu vișine (de post)

Reteta zilei
Ingrediente: două căni făină o cană zahăr jumătate cană ulei o lingură zahăr vanilat o cană apă un praf de copt 3 linguri nucă de cocos două linguri cacao neagră două linguri dulceață de vișine o cană de vișine Mod de preparare: Într-un vas se pun zahărul, uleiul, apa, făina și zahărul vanilat. Se mixează până se obține o compoziție omogenă. Se împarte compoziția în două. Într-una din ele se pune dulceața de visine și cacao și se omogenizează. În cealaltă se adaugă nuca de cocos și vișinile. Se unge o tavă cu ulei, se tapetează cu făină și se pun cele două compoziții, alternându-le. Se coace timp de 45 de minute la foc mediu. Când este gata se lasă 10 minute în tavă. Se scoate și se lasă să se răcorească bine. Apoi se pudrează cu zahăr și se servește. sursa: crestinortodox.

Plăcintă cu iaurt și vișine

Reteta zilei
Ingrediente: un pachet foi de plăcintă ulei pentru uns foile 900 gr. iaurt 250 gr. zahăr 5 ouă un plic zahăr vanilat coajă rasă de portocale o banană 200 gr. vișine fără sâmburi Mod de preparare: Foile se lasă să se dezghețe la temperatura camerei. Iaurtul se amestecă cu zahărul și zahărul vanilat până ce acesta se topește după care se amestecă cu ouale bătute puțin înainte. Se adaugă apoi coaja rasă de portocale, banana tăiata rondele și vișinele bine scurse. Se iau 4 foi și se ung cu ulei una câte una apoi se așează în tava tapetată cu hârtie de copt. Se toarnă jumătate din cantitatea de iaurt,  se procedează la fel cu alte 4 foi după care se toarnă și restul de iaurt. Se pun și restul de foi și se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru c