Ingrediente: 10 ouă 8 linguri zahăr+4 linguri pentru bezea 8 linguri făină două linguri nucă măcinată 0,5 plic praf de copt o lingură ulei două linguri apă un borcan 320 gr. gem de caise 200 gr. nucă tăiată şi prăjită Mod de preparare: Ouale se separă şi se pun într-un bol 5 albusuri şi celelate 5 se pun într-un castron (pentru bezea). Se pregăteşte o tavă de 40x30 , se tapetează cu făină sau cu hârtie de copt şi se porneşte cuptorul la 180 grade. Cele 5 albuşuri se bat spumă tare cu 8 linguri de zahăr, apoi se adaugă gălbenuşurile…