Ciorbă de praz
Ingrediente: o buc. praz 500 gr. ciuperci/champinion 2 ardei (unul roșu și unul verde) 3 linguri de ulei o lingură pastă de tomate 2 căței de usturoi sare și piper după gust +o lingurita delikat câteva boabe de piper o mână de paste mărunte (cuș-cuș) o legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Curățăm, spălăm și tăiem ciupercile felii. Curățăm, spălăm și feliem prazul și ardeii. Feliuțele obținute se călesc în ulei câteva minute, adăugăm lingurița de delikat, boabele de piper și ciupercile feliate. Lăsăm cca. 10 minute să se călească împreună, apoi punem cca 3l apă, acoperim oala și lăsăm…
