Ciorbă de pește
Ingrediente: 1 kg capete, cozi de pește un morcov un pătrunjel rădăcină o felie de țelină o ceapă 2 cartofi 5 căței de usturoi un ardei roșu un ardei iute un pahar bulion zeama de la o lămâie busuioc sare, piper Mod de preparare: Capetele și cozile de pește se spală și se pun la fiert în apă cu sare 15 minute, după care se strecoară zeama, se curăță carnea de pește de pe oase. Legumele se răzuiesc pe răzătoare a cu ochiuri mari. Ceapa, ardeii, usturoiul, ardeiul iute se taie mărunt și se pun într-o oală și se prăjesc împreună cu restul…
