Ingrediente:
2 litri apă
două linguriţe de chimen
o ţelină
o lingură făină
o ceapă
un morcov
un ardei gras
3 linguri ulei
o legătură de pătrunjel
sare, piper
crutoane
Mod de preparare:
Se spală legumele, se taie şi se pun la fiert împreună cu chimenul şi cu puţină sare şi piper. Când legumele sunt fierte, supa se strecoară. Se pregăteşte un sos din făină şi ulei şi se adaugă în supă (se stinge cu două ceşti de zeamă din supa strecurată). Se serveşte cu crutoane de pâine şi frunze de pătrunjel.
